Polyglutamic acid (Poliglutamik asit);  birbirine bağlı bir grup glutamik asit molekülüdür ve bir tür amino asittir.  Probiyotiklerin fermantasyonu için kullanılan gram pozitif bir bakteri olan Bacillus'un çeşitli suşları tarafından üretilir. Vücudumuzda kendiliğinde...

Microneedling (mikro iğneleme); kollajen indüksiyon tedavisi olarak da adlandırılan cildin üst tabakasında küçük delikler açan küçük iğnelere sahip bir alet ile uygulanır. Bu uygulama cilt için olduğu kadar saç için de yaygın kullanılır.  Microneedling araçları bir...

Hint Sümbülü Yağı (Spikenard); Antik çağın en değerli yağlarından biri olarak kabul edilir. Hindistan'dan Avrupa'ya kadar geniş bir bölgede parfüm, ilaç ve dini bağlamlarda kullanılmıştır. İncil'de, Bethany'li Meryem'in bu yağı satın almak ve son akşam yemeğinden önce...

Melisa yağı (limon melisa ya da limon otu yağı) çok çeşitli coğrafyalara uyum sağlayabilen hoş kokulu, canlı, lezzetli bir bitki olan limon melisadan elde edilir. Limon melisanın bir yere sadece bir kez dikilmesi yeterlidir ve her yıl yeniden hasat edilebilir. Taze...

Zencefil yağı; Zingiberaceae familyasından çiçekli bir bitki olan zencefilden elde edilir. Zencefilin kökü yaygın olarak baharat olarak kullanılmaktadır ve binlerce yıldır halk hekimliğinde yaygındır.  Çinliler ve Hintliler, 4.700 yılı aşkın bir süredir...

Aioli sos (ayoli sosu); limon ve sarımsağın eşsiz uyumuna dayanan leziz mi leziz bir Akdeniz lezzetidir. Akdeniz mutfağının gözdelerinden zeytinyağı, sarımsak, tuz, ve yumurtanın bir araya geldiği sos çiğ yumurta yerine basitçe mayonez ile de hazırlanabilir. Sosun bir...

Samurai sos (Samuray sosu); Belçika mutfağına özgü mayonez bazlı leziz mi leziz bir sostur. Hazırlaması bir hayli basit olan bu sos; algerienne sos ile sık karıştırılır. Benzer malzemeler ile hazırlansalar da bu 2 sos gerçekten farklı lezzet ve aromalara sahiptir. Ve...

Algerienne sos (Cezayir sosu) ya da kısaca algerian sosu; baharatlı ve kremamsı leziz bir et eşlikçisidir. Harissa veya acı biber salçası, baharatlar, domates ve aromatik bitkilerle hazırlanan sos; kırmızı veya beyaz et, patates veya sandviçler ile mükemmel uyum...