Tepezcohuite ülkemizde yetişmeyen, pembe çiçekli çok yıllık bir ağaçtır. Deri ağacı, golden jurema, mimosa hostilis, mimosa tenuiflora, calumbi ve jurema binho olarak da anılır. Latince ismi: Mimosa tenuiflora  Tepezcohuite Orta ve Güney Amerika'da yetişir. Brezilya...

Peru fasülyesi; mayokoba, peruano veya kanarya fasülyesi olarak da bilinen adından da anlaşılacağı üzere Peru’ya özgü bir bakliyattır. Görüntüsü itibariyle kuru fasülyeyi andıran Peru fasülyesi bir hayli besleyicidir. Yumuşak, çabuk pişen, hafif ve kremsi bir...

Fosforik asit başta gazoz gibi gazlı içecekler olmak üzere işlenmiş ve paketlenmiş gıdalarda yaygın kullanılan bir katkı maddesidir. Yiyecek ve içeceklere uzun bir raf ömrü, tazelik ve ekstra lezzeti için tercih edilmektedir. Olası bakteri ve küf üreme riskini ortadan...

Kına kına kabuğu, aynı isimli ağacın kabuk kısımlarından elde edilir. Bu ağaç cinchona olarak da bilinir. Ülkemizde yetişmez ve Amazon Ormanlarına özgüdür. Ağacın kabuklarından kinin isimli madde elde edilir. Bu madde geçmişte sıtma tedavisinde kullanılan maddedir....

Limonlu zeytinyağı basit iki malzeme ile hazırlayabileceğiniz gurme bir lezzettir. Limon ile tatlandırılmış infüzyon yağı biberiyeli, sarımsaklı ve portakallı zeytinyağı ile infüzyon yağların en popülerlerinin başında gelir. İnfüze yağlar taze bitkiler, meyveler ile...

Niacinamide ya da diğer bir bilinen adı ile nikotinamide B3 vitaminin bir halidir. B3 vitamini temel bir besin maddesi olarak kabul edilir. Ve eksikliğinde beyin, böbrek ve cilt şikayetlerini beraberinde getirir. Niasinamidenin cilt sağlığı için harici olarak...