Şerbetçi otu; en yaygın biçimde bira yapımında kullanılması ile bilinen doğal bir bitkidir. Bu bitkinin çiçek kısımları tüketime uygundur. Şerbetçiotu sağlık yararları için de kullanılabilir. Latince ismi: Humulus lupulus [button...

Rutubet kokusu nasıl geçer? Sorusu sizin de aklınızı kurcalıyor olabilir. Uzun süre kapalı kalmış ev, uzun süre ıslak kalmış çamaşırlar, baza altları, hava almayan dolap içleri, duvarlar, perdeler, yer döşemeleri, halılar… rutubetin kaynağı çok çeşitli olabilir. Peki...

Haritaki diğer adı ile kara halile kıymetli ayurvedik bir bitkidir. Bitkinin elde edildiği ağacın Latince ismi terminalia chebula olarak bilinir. Mevsiminde beyaz renkli çiçekler açan bu ağaç, 30 metreye dek uzayabilen görkemli bir türdür. Yaygın diğer isimleri ise...

Ödem Atıcı Doğal Bitkiler Nelerdir? Vücutta sıvı tutulması veya ödem, vücutta olması gerekenden daha fazla miktarda sıvı biriktiğinde ortaya çıkan yaygı bir sorundur. Biriken ödem; dolaşım sisteminde veya dokularda saklanır. Ellerde, ayaklarda, ayak bileklerinde ve...

Katuki, kadugurohini, kurroa ya da kutki Hindistan’da dağlık arazilerde yetilen geleneksel bir bitkidir. Himalayalarda yaygındır ve kendiliğinde yetişir. Latince ismi: Picrorhiza kurroa Bu bitki ayuverda tıbbında önemli bir yere sahiptir. Oldukça nadir olan bitkinin...

Kkakdugi ya da kaktugi alternatif bir turp kimchi tariftir. Kimchi klasik biçimde lahana ile hazırlanır. Kaktugi kimchi ise turp ve taze soğan ile hazırlanan bir diğer leziz garnitürdür. Bu tarif Kore mutfağına özgüdür. Çok lezzetli olmasının yanı sırada bir o kadar...

Şeytan pençesi (harpagophytum); migrenden, artrite, bedensel ağrılardan, mide şikayetlerine dek çok çeşitli sorun için destek ürün olarak kullanılan bir bitkidir. Latince ismi: Harpagophytum procumbens Diğer ismi: Harpago Susam ile aynı aileye dahildir. Şeytan Pençesi...

Susam tuzu ya da geleneksel adı ile gomasio -ya da gomashio- Japon mutfağına özgü leziz bir çeşnidir. Susam ve tuz ile iki temel ve basit malzeme ile hazırlanan bu baharat çok çeşitli tarif ile uyumludur. Susam tuzu için sarı ya da siyah susam kullanılabilir. Tuz...