BİLGİ BANKASI
Jilo Kırmızı Patlıcan Nedir?
Jilo kırmızı patlıcan, Solanum gilo adlı bitkinin meyvesi olan bir tür patlıcan çeşididir. Genellikle Güney Amerika'nın tropikal ve subtropikal bölgelerinde yetişir. Bu bitki, solanaceae ailesine ait olup, patates, biber ve domates gibi diğer popüler sebzelerin...
Caryocaraceae Nedir?
Caryocaraceae, Magnoliales takımına ait bir bitki ailesidir. Bu aile, tropikal Amerika'nın yağmur ormanlarında ve diğer tropikal bölgelerde bulunan ağaç ve çalı türlerini içerir. Genellikle, yağmur ormanlarının alt ve orta katmanlarında bulunan bu bitkiler, birçok...
Arracacha (Arracacia xanthorrhiza) Nedir?
Arracacha, Latince adı Arracacia xanthorrhiza olan, kök sebzeleri ailesinden bir bitki türüdür. Güney Amerika'nın And Dağları'na özgüdür ve özellikle Kolombiya, Ekvador ve Peru'da yetişir. Kökleri besleyici ve nişastalıdır, bu nedenle yerel mutfaklarda önemli bir...
Dipteryx Alata Nedir? Cumaru Meyvesi
Dipteryx alata, Brezilya cevizi olarak da bilinen, Fabaceae familyasından bir ağaç türüdür. "Cumaru" veya "Kumaru" olarak da adlandırılan bu ağaç, Güney Amerika'nın tropikal bölgelerine özgüdür ve genellikle Amazon ormanlarında yetişir. Dipteryx cinsine ait olan bu...
Moon Flower Hangi Çiçek? Özellikleri
Moon Flower (Ay Çiçeği), Ipomoea alba adı verilen bir asma türünün çiçeğidir. Güney Amerika'nın tropik bölgelerine özgüdür ve sıcak iklimlerde yetiştirilir. Adını, beyaz çiçeklerinin gece açılmasından ve dolunay ışığında parlaklığını artırmasından alır. Moon Flower'ın...
Surinam Kirazı Nerede Yetişir? Özellikleri
Surinam kirazı (Eugenia uniflora), tropikal bölgelerde yetişen ve lezzetli meyveleri olan bir ağaç türüdür. Pitanga olarak da bilinir. Ülkemizde yaygın değildir ancak sahil kesimlerinde yetişmeye oldukça elverişlidir. Meyve: Küçük, yuvarlak, parlak kırmızı renkte...
Makok Meyvesi Nedir? İspanyol Eriği Özellikleri
Makok meyvesi, genellikle "domuz eriği" veya "İspanyol eriği" olarak da bilinen, Doğu Asya kökenli bir meyve ağacı türüdür. Bilimsel adı Spondias dulcis olan makok, Anacardiaceae familyasına aittir. Bu meyve ağacı, tropikal bölgelerde yetişir ve özellikle Güneydoğu...
Ambarella Meyvesi Özellikleri
Ambarella (Spondias dulcis), aynı zamanda "kedondong", "makok" veya "June plum" olarak da bilinen, tropikal bölgelerde yetişen bir meyve ağacının meyvesidir. Bu meyve, genellikle Güneydoğu Asya, Pasifik Adaları, Karayipler ve bazı Afrika ülkelerinde yaygın olarak...
Astrocaryum Aculeatum Meyvesi Nedir? Tucuma Özellikleri
Astrocaryum aculeatum, Arecaceae (palmiye) familyasına ait bir palmiye türüdür ve genellikle "Tucumã" olarak adlandırılır. Bu palmiye türü, Güney Amerika'nın Amazon yağmur ormanlarında yaygın olarak bulunur ve Amazon havzasının tipik bir bitkisidir. Genel Özellikler...
Spondias Purpurea – Jamaican Plum Nedir?
Spondias purpurea, daha yaygın olarak "jewel plum" veya "jamaican plum" olarak bilinen bir meyve ağacı türüdür. Bu meyve ağacı, Anacardiaceae ailesine aittir ve tropikal bölgelerde yetişir. Meyveleri, çoğunlukla mor veya morumsu-kırmızı renkte olup, tatlı ve ekşi bir...
Jatoba Meyvesi Nedir? Özellikleri
Jatoba meyvesi, Hymenaea courbaril ağacının meyvesidir ve aynı zamanda Brezilya cevizi veya Brezilya sakız ağacı olarak da bilinir. Bu meyve, Güney ve Orta Amerika'nın tropikal bölgelerinde yetişen büyük bir ağaç türü olan Hymenaea courbaril'in meyvesidir. Botanik...
Talisia Esculenta – Pitomba Meyvesi Nedir?
Talisia esculenta, genellikle "pitomba" olarak bilinen, Myrtaceae ailesine ait bir meyve ağacı türüdür. Bu ağaç, tropikal bölgelerde yetişen ve özellikle Brezilya'nın kuzeydoğusunda yaygın olarak bulunan bir meyve ağacıdır. Genel Özellikler Meyve Ağacı: Talisia...
Hog Plum Nedir? Özellikleri
Hog Plum, Latince adı Spondias mombin olan tropikal bir meyve ağacının meyvesidir. Hog Plum, genellikle Amerika'nın tropikal bölgelerinde yetişir ve Karayipler, Orta Amerika ve Güney Amerika'nın birçok bölgesinde bulunur. Diğer adı "Jocote" veya "Ciruela" olarak da...
Butia Nedir? Butia Palmiyesi
Butia, Arecaceae familyasına ait bir palmiye cinsidir ve özellikle Güney Amerika'nın tropikal ve yarı tropikal bölgelerinde yaygın olarak bulunur. Butia cinsinin en yaygın türleri arasında Butia capitata (Jelly Palm) ve Butia odorata bulunur. Ağaç Yapısı: 6 ila 12...
Domates Yağı Tarifi, Püf Noktaları
Domates yağı, yemeklere lezzet katan ve sağlık açısından da faydalı olan bir malzemedir. İşte domates yağı yapımı ve püf noktaları: Domates Yağı Tarifi ve Püf Noktaları Malzemeler: 1 kg domates 1 su bardağı zeytinyağı (tercihen sızma) Bir tutam tuz Yapılışı:...














