Brussels Waffle, Belçika’nın en ünlü waffle çeşitlerinden biridir ve dünya genelinde popülerlik kazanmıştır. Diğer waffle çeşitlerine kıyasla daha büyük, daha ince ve daha hafif bir dokuya sahiptir. Dışarıdan çıtır, içten yumuşak olan bu waffle çeşidi, genellikle çeşitli meyveler, çikolata sosu, şekerleme veya dondurma gibi çeşitli garnitürlerle servis edilir.
- Büyük ve İnce: Brussels Waffle, genellikle diğer waffle çeşitlerinden daha büyük ve daha ince bir yapıya sahiptir. Dış kısmı çıtır ve içi hafifçe yumuşaktır. Bu, waffle’ın lezzetli bir kontrast yaratmasına yardımcı olur.
- Yuvarlak veya Kare: Brussels Waffle, genellikle yuvarlak veya kare şeklinde yapılır. Genellikle kalp şeklinde olan diğer waffle çeşitlerinden farklı olarak, bu waffle’ın keskin kenarları vardır.
- Kahvaltı veya Tatlı: Brussels Waffle, hem kahvaltı hem de tatlı olarak tüketilebilir. Sabah kahvaltısında taze meyve, bal veya peynir ile servis edilebilirken, tatlı bir atıştırmalık veya tatlı olarak çikolata sosu, dondurma veya şekerleme ile sunulabilir.
- Belçika Mutfağının İkonik Bir Parçası: Brussels Waffle, Belçika’nın kültürel mirasının önemli bir parçasıdır ve dünya çapında tanınmıştır. Belçika’nın başkenti Brüksel’den adını alan bu waffle çeşidi, Belçika’nın sokak lezzetlerinden biridir ve ülkenin her yerinde bulunabilir.
Brussels Waffle Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 2 büyük yumurta
- 1,5 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
- 1 çay kaşığı vanilya özü
Hazırlık Aşamaları:
1. Hamurun Hazırlanması:
- Bir karıştırma kabında un, toz şeker, kabartma tozu ve tuzu bir araya getirin.
- Başka bir kapta yumurtaları çırpın. Süt, eritilmiş tereyağı ve vanilya özünü ekleyin ve iyice karıştırın.
- Yumurtalı karışımı kuru karışıma ekleyin ve tüm malzemeler iyice karışana kadar spatula ile karıştırın. Pürüzsüz bir hamur elde etmek için karıştırın.
2. Waffle Pişirme:
- Waffle makinenizi önceden ısıtın ve hafifçe yağlayın.
- Hazırladığınız waffle hamurundan uygun miktarda dökün ve makineyi kapatın. Waffle’ları altın rengi olana kadar pişirin.
- Pişen waffle’ları dikkatlice çıkarın ve sıcak olarak servis yapın.
- İsteğe bağlı olarak, çikolata sosu, meyve, dondurma veya şekerleme ile servis edin.
Brussels Waffle, Belçika’nın en tanınmış sokak lezzetlerinden biridir ve dünya çapında popülerdir. İnce, çıtır dış kabuğu ve yumuşak içiyle eşsiz bir lezzet sunar. Evde yapılması oldukça kolaydır ve çeşitli garnitürlerle kişiselleştirilebilir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
