Burrito, Meksika mutfağından köken alan, tortilla ekmeği içinde çeşitli malzemelerle doldurulmuş bir tür dürümdür. Genellikle fasulye, et (tavuk, biftek, domuz eti), pilav, sebzeler, salsa, guacamole ve peynir içerebilir. Tortilla ekmeği, iç malzemeleri sardığı ve dürüm şeklinde sunulduğu için burrito, taşınabilir bir yemektir.
Burrito Nasıl Yapılır? Tarifi
Malzemeler:
- Büyük boy unlu tortilla ekmeği -hazır alınabilir-
- Kırmızı fasulye veya siyah fasulye (pişirilmiş)
- Tavuk veya dana eti (isteğe bağlı olarak kızartılabilir)
- Pilav
- Mısır (isteğe bağlı olarak taze veya konserve)
- Rendelenmiş peynir (cheddar veya başka bir çeşit)
- Doğranmış marullar
- Salsa sos
- Guacamole
- Yoğurt veya ekşi krema
Hazırlık:
- Tortilla Hazırlığı:
- Tortilla ekmeğini ısıtın veya bir tavada hafifçe ısıtın.
- Hazırladığınız malzemeleri koyabilecek büyüklükte olmasına dikkat edin.
- Malzemelerin Hazırlığı:
- Pişmiş fasulye, tavuk veya et, pilav, mısır, rendelenmiş peynir, doğranmış marulları hazır edin.
- Dürümün Hazırlanması:
- Isıtılmış tortilla ekmeğinin ortasına, hazırladığınız malzemeleri düzgün bir şekilde yerleştirin.
- Dürümü Katlama:
- Ekmeğin kenarlarını içeri doğru katlayarak ve malzemeleri sararak bir dürüm oluşturun.
- Sunum:
- Burritoyu servis tabağına alın ve dilimleyerek veya bütün olarak servis edin.
Püf Noktalar:
- Isıtılmış Tortilla: Tortilla ekmeğini ısıtmak, burritonun daha esnek ve doldurulması daha kolay olmasını sağlar.
- Dengeli Malzeme Dağılımı: Malzemeleri eşit bir şekilde dağıtarak, her ısırıkta dengeli bir lezzet elde edin.
- Sos ve Garnitürler: Salsa sos, guacamole, yoğurt veya ekşi krema gibi sosları ekleyerek lezzeti zenginleştirin.
Sıkça Sorulan Sorular:
- Burrito’nun Kökeni Nedir? Meksika mutfağına dayanmaktadır ve terim “küçük eşarp” anlamına gelir.
- Daha Hafif Bir Versiyon İçin Ne Kullanabilirim? Tam tahıllı tortilla veya sebzelerle doldurarak daha hafif bir versiyon elde edebilirsiniz.
- Hangi Soslarla Servis Edilebilir? Salsa sos, guacamole, acı sos veya yoğurt gibi çeşitli soslarla servis edilebilir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
