Butternut Squash Faydaları, Kalorisi
Her sonbaharda tezgahlarımızı süsleyen butternut squash, görüntüsü kadar besleyici değerleriyle de dikkat çeker. Bal kabak olarak da bilinen bu sebze, hafif tatlı tadı ve yoğun besin içeriğiyle sağlığa birçok fayda sunar.
Lezzetiyle Sofraları Şenlendirir: Butternut squash, tatlı ve yoğun lezzetiyle birçok yemeğe eşsiz bir aroma katar. Fırınlanmış, kızartılmış, çorba veya püre halinde tüketilebilen bu sebze, özellikle kış aylarında sıcak ve doyurucu bir alternatif sunar.
Sağlığa Bir Dolu Katkı: A ve C vitaminleri, potasyum, magnezyum, lif ve antioksidanlarla zenginleşmiş butternut squash, göz sağlığını destekler, bağışıklık sistemini güçlendirir ve kalp dostu özellikleriyle bilinir. Düşük kalorili olması da kilo kontrolüne katkı sağlar.
Mutfakta Yaratıcılığa Davet: Butternut squash, mutfakta çeşitli şekillerde kullanılabilir. Fırında dilimlenip kızartılabilir, çorbaların içine eklenebilir veya hafif baharatlarla tatlandırılarak püre haline getirilebilir. Her damak zevkine uygun bir tarif bulmak mümkündür.
Sonbaharın Renkli Yıldızı: Kışın yaklaştığını müjdeleyen butternut squash, rengarenk sonbahar sofralarının vazgeçilmezi olmaya aday. Besleyici ve lezzetli yapısıyla sofralarınıza sağlık ve keyif katmaya hazır olan bu sebze, hem göz zevkinizi hem de sağlığınızı şımartacak.
Butternut squash, sağlıklı yaşam ve lezzet arayanların sofralarında sıkça yer bulan bir sebze olarak öne çıkıyor. Sofralarınıza doğallık ve lezzet katmanın tam zamanı, butternut squash ile tanışın!
1. Faydaları:
- Zengin Besin İçeriği: Butternut kabak, A ve C vitaminleri, potasyum, magnezyum ve lif gibi bir dizi besin içerir.
- Antioksidanlar: İçerdiği antioksidanlar, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak hücreleri koruyabilir ve genel sağlığı destekleyebilir.
- Göz Sağlığı: A vitamini içeriği, göz sağlığını destekleyebilir ve görme yeteneğini koruyabilir.
- Kalp Sağlığı: Potasyum içeriği, kan basıncını düzenleyebilir ve kalp sağlığını olumlu yönde etkileyebilir.
- Kilo Kontrolü: Lif içeriği, tokluk hissi yaratarak kilo kontrolüne katkıda bulunabilir.
2. Kalorisi:
- Butternut kabak, düşük kalorili bir sebzedir. 100 gram butternut kabak yaklaşık olarak 45 kalori içerir. Bu özelliği, düşük kalorili diyetlerde tercih edilmesini sağlar.
Nasıl Pişirilir?
- Fırında Kabak:
- Kabuğunu soyduktan sonra küp küp doğrayın.
- Fırın tepsisine yerleştirin, üzerine biraz zeytinyağı, tuz ve baharat ekleyin.
- 200 dereceye önceden ısıtılmış fırında, kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
- Çorba:
- Kabuğunu soyup küçük parçalara doğrayın.
- Soğan, sarımsak ve sebzelerle birlikte tencerede kavurun.
- Sebzeler yumuşayınca su veya sebze suyu ekleyip kaynatın.
- Blender ile püre haline getirin.
- Kızartma:
- Kabuklarını soyup dilimleyin.
- Kızgın yağda kızartın veya fırında kızartma yapın.
- Püre:
- Kabuklarını soyup küçük parçalara kesin.
- Kaynar suda yumuşayana kadar haşlayın, sonra ezin veya blender ile püre haline getirin.
Not: Kabakları pişirirken baharatlar eklemek (örneğin; tarçın, kekik, biber) lezzetini artırabilir.
