Cafe de Paris Soslu Tavuk Tarifi

Cafe de Paris soslu tavuk, lezzetli ve aromatik bir Fransız tarifi olan Café de Paris sosunun tavuk ile harmanlanmasıyla yapılan bir yemektir. Bu sos, tereyağı, baharatlar, otlar ve diğer aromatik malzemelerin birleşimiyle zengin bir lezzet sunar. İşte adım adım café de Paris soslu tavuk tarifi:

Cafe de Paris Soslu Tavuk Tarifi için Malzemeler:

Tavuk Marinasyonu için:

• 4 adet tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• Tuz ve karabiber

Sos için:

• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 yemek kaşığı kapari (küçük doğranmış)
• 2 yemek kaşığı taze maydanoz (kıyılmış)
• 2 yemek kaşığı taze fesleğen (kıyılmış)
• 2 yemek kaşığı taze tarragon (kıyılmış)
• 1 yemek kaşığı Worcestershire sosu
• 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Tuz ve karabiber

Hazırlık:

1. Tavuk Marinasyonu:

1. Tavuk göğüslerini yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
2. Tavukları bir kaseye alın ve zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ile marine edin. Tavukları en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

2. Sos Hazırlığı:

1. Yumuşamış tereyağını bir kaseye alın.
2. Üzerine mayonez, ezilmiş sarımsak, kapari, kıyılmış maydanoz, fesleğen ve tarragonu ekleyin.
3. Worcestershire sosu, Dijon hardalı, toz kırmızı biber, tuz ve karabiberi de ekleyin.
4. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve homojen bir kıvam elde edene kadar spatula veya kaşık yardımıyla ezin.
5. Sosu buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.

3. Tavuğun Pişirilmesi:

1. Marine edilmiş tavuk göğüslerini ızgarada veya tavada pişirin. Tavuklar altın rengi olana ve iyice pişene kadar her iki tarafı da kızartın.
2. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra tavukları servis tabağına alın.

4. Servis:

1. Pişirilmiş tavukların üzerine hazırladığınız café de Paris sosunu bolca gezdirin.
2. Yanında isteğe bağlı olarak garnitür olarak haşlanmış sebzeler veya patates püresi ile servis yapın.
3. Sıcak servis yapın ve hemen tüketin.

Café de Paris soslu tavuk, zengin ve lezzetli bir yemek olup, özellikle özel davetlerde veya özel günlerde konuklarınıza sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Hazırlığı oldukça kolaydır ve etkileyici bir sunumla misafirlerinizin beğenisini kazanabilirsiniz.

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu