Çapati, Hint mutfağının temel bir öğesi olan, taze ve nefis bir ekmeğin adıdır. Bu mayasız düz ekmek, sadece lezzetli bir yiyecek değil, aynı zamanda Hint kültüründe de önemli bir yere sahiptir.
Malzemeler ve Hazırlık
Mükemmel bir çapati yapmak için gerekli olan malzemeler oldukça basittir: tam buğday unu, su ve isteğe bağlı olarak biraz tuz. İşte nasıl hazırlanacağı:
- Karıştırma: Tam buğday ununu suyla karıştırmaya başlayın, hamur elastik ve pürüzsüz hale gelene kadar yavaşça su ekleyin.
- Hamurun Hazırlanması: Hamuru ceviz büyüklüğündeki toplar halinde ayırın ve her bir topu unlanmış bir zeminde açın. İnce yuvarlak şekiller elde etmek için hamuru rulo yapabilirsiniz.
- Pişirme: Hamuru sıcak bir sac veya yapışmaz tavada pişirin. Ekmek hafifçe kabarana kadar pişirildiğinde, lezzetli bir dokuya sahip olacaktır.
Sıkça Sorulan Sorular
Hangi yemeklerle servis edilir?
Çapati, körri, dhal, tandoori et veya sebzeler gibi birçok Hint yemeği ile mükemmel bir şekilde eşleşir. Aynı zamanda bir wrap olarak da kullanılabilir.
3. Çapati nasıl saklanır?
Çapatiyi taze tutmak için ağzı kapalı bir kapta veya naylon torbada saklayabilirsiniz. Daha sonra ısıtmak için fırın veya tavada ısıtabilirsiniz.
4. Glutensiz midir?
Hayır, çapati tam buğday unundan yapılır ve buğday gluteni içerir. Glutene karşı hassasiyetiniz veya alerjiniz varsa, alternatif Hint ekmekleri araştırmanız gerekebilir.
Çapati, Hindistan mutfağının temel bir öğesi olup, yemeklerin yanında veya bir wrap olarak çok yönlü bir şekilde kullanılır. Bu lezzetli ekmeği tadarken, Hint kültürünün bir parçasını deneyimliyorsunuz demektir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
