Caprese Salatası, İtalya’nın Capri Adası’na özgü, taze malzemelerle hazırlanan basit ve lezzetli bir salatadır. Genellikle ana yemeklerin yanında hafif bir başlangıç olarak veya atıştırmalık olarak sunulur.
Malzemeleri:
- 4 adet olgun domates
- 200 gram taze mozzarella peyniri
- Taze fesleğen yaprakları
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke (isteğe bağlı)
- Tuz ve taze çekilmiş karabiber
Yapılışı:
- Domatesleri Hazırlayın: Domatesleri yıkayın ve dilimleyin. Dilimlerin yaklaşık olarak eşit kalınlıkta olmasına dikkat edin.
- Mozzarella Peyniri: Taze mozzarella peynirini de domates dilimleriyle uyumlu olacak şekilde dilimleyin.
- Fesleğen Yaprakları: Taze fesleğen yapraklarını yıkayın ve kurulayın.
- Salatayı Hazırlayın: Servis tabağına bir domates dilimi, bir mozzarella dilimi ve bir fesleğen yaprağı olacak şekilde sıralayın. Bu işlemi malzemeler bitene kadar tekrarlayın.
- Sosu Hazırlayın: Zeytinyağını, tuzu ve taze çekilmiş karabiberi bir kasede karıştırın. İsteğe bağlı olarak balzamik sirkeyi ekleyin.
- Servis: Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin. Hemen servis yapın.
Caprese Salatasının Kalorisi:
- 4 adet domates: Yaklaşık 80 kalori
- 200 gram taze mozzarella: Yaklaşık 600 kalori
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı: Yaklaşık 360 kalori
Toplam: Yaklaşık 1040 kalori (4 porsiyon için) – Porsiyon başına yaklaşık 260 kalori
Caprese Salatası Hakkında Sıkça Sorulan Sorular (SSS)
1. Caprese salatası nasıl yapılır? Caprese salata yapmak için taze domatesleri ve mozzarella peynirini dilimleyin. Bir dilim domates, bir dilim mozzarella ve bir fesleğen yaprağı olacak şekilde sıralayın. Üzerine zeytinyağı, tuz ve karabiber gezdirin. İsteğe bağlı olarak balzamik sirke ekleyebilirsiniz.
2. Caprese salatasında hangi peynir kullanılır? Caprese salatasında genellikle taze mozzarella peyniri kullanılır. Bu peynirin yumuşak ve kremamsı dokusu salatanın lezzetini artırır.
3. Caprese salatası sosu nasıl yapılır? Caprese salata sosu için zeytinyağı, tuz ve taze çekilmiş karabiber yeterlidir. İsteğe bağlı olarak balzamik sirke de ekleyebilirsiniz. Sosu hazırlarken zeytinyağını, tuzu ve karabiberi karıştırın ve salatanın üzerine gezdirin.
4. Caprese salatası sağlıklı mı? Evet, Caprese salatası sağlıklı bir seçenektir. Taze domatesler, vitamin ve antioksidanlar açısından zengindir. Mozzarella peyniri, iyi bir protein ve kalsiyum kaynağıdır. Zeytinyağı ise sağlıklı yağlar içerir.
5. Caprese salatası hangi mutfaktan gelir? Caprese salata, İtalya’nın Capri Adası’na özgüdür. İtalyan mutfağının basit ve lezzetli bir örneğidir.
6. Caprese salatası ne zaman tüketilir? Caprese salatası genellikle yaz aylarında, taze domateslerin bol olduğu dönemde tüketilir. Hafif ve serinletici bir salata olarak sıcak havalarda ideal bir seçenektir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
