Capsicum Frutescens Biberi Özellikleri

Capsicum frutescens, biber ailesine ait bir bitki türüdür ve bu tür, birçok farklı biber çeşidini içerir. Bu çeşitler arasında Tabasco biberi (Capsicum frutescens var. tabasco) ve Güney Amerika kökenli birçok diğer acı biber çeşidi bulunur.

Capsicum frutescens biberinin özellikleri ve acılığı, tür ve çeşide bağlı olarak değişebilir.

Capsicum frutescens Biberinin Özellikleri:

• Renk ve Şekil: Genellikle küçük ve konik bir şekle sahiptir. Renkleri çeşide bağlı olarak değişebilir ve olgunlaştıkça genellikle kırmızıya dönerler, ancak yeşil, sarı veya turuncu renkte de olabilirler.
• Tat Profili: Genellikle acı bir lezzet profiline sahiptir. Ancak, tür ve çeşide bağlı olarak bu acılık seviyeleri önemli ölçüde değişebilir.
• Acılık Seviyesi: Özellikle Tabasco biberi gibi bazı çeşitleriyle bilinen acı biberlerdir. Ancak, acılık seviyesi çeşide ve yetişme koşullarına bağlı olarak değişebilir.
• Scoville Puanı: Capsicum frutescens biberlerinin Scoville puanı, çeşitler arasında değişir. Tabasco biberi, örneğin, tipik olarak 2,500 ile 5,000 Scoville arasında bir acılık seviyesine sahiptir. Ancak, bu değerler çeşitlilik gösterebilir.

Capsicum frutescens biberleri genellikle sıcak soslar, turşular ve diğer baharatlı yiyeceklerin yapımında kullanılır. Ayrıca, özellikle Tabasco sosu gibi popüler ticari ürünlerde de sıkça görülürler.

Capsicum Frutescens Biberi Tohumu Ne Zaman Ekilir?

Capsicum frutescens türü biber tohumları genellikle bahar aylarında ekilir. İklim koşulları ve bölgesel farklılıklar göz önüne alındığında, ekim zamanı biraz değişebilir. İşte Capsicum frutescens biber tohumlarını ekmek için genel bir rehber:

1. Toprak Sıcaklığı:
   • Toprak sıcaklığının uygun olduğu bir dönemde ekilmelidir. Toprak sıcaklığı, en az 18-24 °C arasında olmalıdır. Biber tohumları, düşük sıcaklıklarda çimlenme ve büyüme eğilimindedir.
2. Don Tehlikesi:
   • Biber bitkileri genellikle dona karşı hassastır, bu nedenle don tehlikesinin geçtiği bir dönemde ekilmelidirler. Bu, yerel iklim koşullarına ve bölgesel don tarihlerine bağlı olarak değişebilir.
3. İklim Koşulları:
   • Sıcak iklim bitkileridir. Ekilecekleri bölgenin iklimine göre, genellikle ilkbaharın ortasından sonbaharın başlarına kadar olan dönemde ekim yapılabilir.
4. Tohum Hazırlığı:
   • Tohumları ekmeden önce, tohumları ılık su içinde bir süre bekletmek, çimlenmeyi hızlandırabilir. Bu, tohum kabuğunun yumuşamasına ve çimlenmenin daha kolay olmasına yardımcı olabilir.
5. Işığa İhtiyaç:
   • Biber tohumları ışıkta çimlenmeye ihtiyaç duyar, bu nedenle tohumları toprağın yüzeyine serpmek veya hafifçe bastırmak önemlidir.
6. Saksı veya Bahçe Yatağı:
   • Capsicum frutescens biber tohumları, iç mekanlarda saksılarda veya dış mekanlarda bahçe yataklarında yetiştirilebilir. İç mekanlarda başlıyorsanız, tohumları bahçeye dikmeden önce dikim kabından saksıya alıştırmak önemlidir.
7. Saksıda Yetiştirme:
   • Soğuk iklim bölgelerinde, Capsicum frutescens biberleri saksılarda yetiştirilebilir. Böylece bitkileri dondan korumak ve daha kontrol edilebilir bir ortam sağlamak mümkündür.

Ekim zamanı, özellikle bölgesel farklılıklar ve iklim koşulları göz önüne alındığında değişebilir, bu nedenle yerel tarım uzmanlarına veya bahçe merkezlerine danışmak, en uygun ekim zamanını belirlemede yardımcı olabilir.

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu