Esmer Şeker Yapımı: Kolay ve Pratik Tarif
Esmer şeker yapımı oldukça kolaydır. Esmer şeker; sıradan toz beyaz şekerin daha az rafine edilmiş bir versiyonudur. Genel olarak unlu mamüllere daha fazla nem verir, ancak nihai ürünün rengini veya dokusunu da değiştirebilir. Lezzetli ve cesur bir tada sahip olan...
Demerara Şekeri Nedir?
Demerara şekeri; iri taneli ve açık ten renginde olan bir şeker kamışı türüdür. Unlu mamüllerin üstlerine çıtır çıtır eklemek için fırınlamada süsleme şekeri olarak yaygın kullanılır ve ayrıca kahve, çay ve diğer içecekleri tatlandırmak için de popülerdir. Yaklaşık...
Kavut Nasıl Yapılır? Kavut Unu
Kavut ya da gavut; Doğu Anadolu ve Karadeniz illerimizdeki mutfaklarda yapılan leziz bir tariftir. Tarif oldukça az malzemelidir, yapımı kolaydır ve sıklıkla kahvaltılarda tüketilir. Yapımında özel kavut unu kullanılır ve dillere destan Van kahvaltısı ile de...
Evelik Otu Nerede Yetişir? Labada Faydaları
Evelik otu ya da evelek otu ülkemizde çok çeşitli bölgelerde yetişen şifalı ve yabani bir ottur. Oldukça lezzetli olan bu otun sağlık faydaları da çok sayıdadır. Akdeniz ve Ege illerimizde daha yaygın olarak LABADA OTU olarak bilinir. NEREDE YETİŞİR? Sıklıkla ilkbahar...
Keledoş Otu Nedir? Nerede Yetişir?
Keledoş otu ya da diğer bir ismi ile ak pancar otu yüksek rakımlı dağlarda kendiliğinden yetişen lezzetli ve yenilebilir bir ottur. Bu ot en çok Van, Ağrı ve civar illerde yanınır, toplanır ve mutfaklarda pişirilir. Doğu Anadolu bölgesindeki illerimizin bir yemeği...
Furikake Nedir? Leziz Japon Çeşnisi
Furikake; pirinç, balık ve sebzelerin üzerine serpilen lezzetli bir Japon çeşnisidir. Pek çok farklı furikake türü mevcut olsa da, tipik karışımlar arasında kurutulmuş nori (deniz yosunu), kızarmış susam tohumları, kurutulmuş balık, kurutulmuş yumurta, kuru otlar, tuz...
Gochujang Nedir? Kore Salçası İçindekiler (Gojijank)
Gochujang, başta kurutulmuş öğütülmüş şili biber ve yapışkan pirinç olmak üzere çeşitli malzemeler ile yapılan baharatlı, fermente edilmiş bir macun ya da sostur. Salça kıvamındadır ve Kore mutfağın özgüdür. Tatlı, baharatlı, tuzlu, umami bir tada sahiptir. Gochujang...
Bok Choy Çin Lahanası Nasıl Pişirilir?
Bok choy (Çin lahanası); lahana ailesinin bir üyesinden beklediğiniz derecede gevrek bir dokuya ve piştiğinde artan taze, çimenli bir tada sahiptir. Bok choy, Çin ve diğer Asya mutfaklarında yaygın olarak tüketilmektedir. Tipik olarak tavada kızartma, kavurma veya...
Kayın Mantarı Nasıl Pişirilir?
Kayın mantarı ya da diğer adı ile Şimeji Mantarı (Shimeji); gevrek bir dokuya, lezzetli bir tada sahip bir Asya mantarlarıdır. Doğada devrilmiş kayın ağaçlarında yetiştikleri için kayın mantarı olarak bilinirler. Shimeji mantarları; Doğu Asya, Kuzey Amerika, Avrupa ve...
Siyah Limon Kurusu Nasıl Kullanılır? Faydaları
Siyah Limon kurusu; küçük misket limonların siyah renk alana ve kırılgan derecede kuru olana kadar kurutulması ile elde edilir. Orta Doğu’da loomi ve limuzin Umman olarak bilinir ve yaygın kullanılır. Belirgin bir şekilde ekşi bir tat sağlar ve bazı Orta Doğu...
Hurma Poleni Faydaları Neler? Hamilelik için
Hurma poleni; hurma ağacının yenilebilir bir bileşeni olan ve Umman’da ve diğer ülkelerde erkek kısırlığı için terapötik bir madde olarak kullanılan palmiye çiçeklerinin erkek üreme hücreleridir. Hurma Poleni Satın Al Hurma poleninin afrodizyak etkisi,...Güncel
-
Yerli Patlıcan Tohumu 25 gr (Kemer Patlıcan)
₺ 100,00 -
Yeşil Soğan Tohumu 50 adet Yerli Taze Soğan
₺ 115,00
-
Mor Soğan Tohumu 50 adet Yerli Kuru Soğan
₺ 115,00
-
Beyaz Soğan Tohumu 50 adet Yerli Kuru Soğan
₺ 115,00
-
Karanfil Kremi 40 ml (Doğal içerik, El yapımı)
₺ 255,00
-
Nöbet Şekeri Lohusa Şekeri 500 gr (Nebat Şekeri, Polat Şekeri, Kaya Şekeri)
₺ 400,00
