Eki 21, 2022 | Uncategorized
Velvet tamarind (asam kranji), dialium ya da diğer bir adı ile kadife demirhindi Nijerya’da yaygın yetişen bir meyvedir. Nijerya dışında da Afrika’da çeşitli ülke ve bölgelerde yetişmektedir. Bu meyve oldukça besleyici, lezzetli ve doğal bir tatlandırıcı görevindedir....
Eki 21, 2022 | Uncategorized
Mendil ağacı diğer bir adı işe güvercin ağacı, kökeni Çin’ dayanan son derece gösterişli ve egzotik bir ağaçtır. Bu ağaç cinsindeki tek türdür. Olgun halde iken 10 -12 metreye kadar uzayabilir. İlkbahar mevsimi geldiğinde uzun sarkık, beyaz mendil ya da beyaz...
Eki 19, 2022 | Uncategorized
Karnabahar Kürü Nasıl Yapılır? Kaç Gün Sürer? Karnabahar; lezzetli ve besleyici kış sebzeleri arasında yer alır. Başta kalp sağlığı ve böbrek sağlığı olmak üzere sayısız olumlu etkisi sebebiyle bol bol tüketilmesi önerilen karnabahar sebzesini gelin yakından...
Eki 16, 2022 | Uncategorized
Bael meyvesi; Hindistan’a ve civar ülkelere özgü bir meyvedir. Bu meyve ayrıca bel, bilva, ahşap elma, taş elma, altın elma gibi çok çeşitli isim ile de bilinir. Latince ismi: Aegle marmelos Bu meyve ağaçta yetişir ve tatlı, aromatiktir. Kurutularak, taze biçimde ya...
Eki 14, 2022 | Uncategorized
BCAA; kelime anlamı dallı zincirli amin asitlerdir. Bu amin asitler özellike düzenli egzersiz yapan kişiler ve sporcular arasında popülerdir. Bunun nedeni BCAA’ların kas gelişimini olumlu etkilemesinde gizlidir. Bununla birlikte bu amin asitlerin vücuda etkileri spor...
Eki 14, 2022 | Uncategorized
Rhodiola rosea (rodiola); hem fiziksel hem de psikolojik olarak strese karşı direncimizi artırmaya yardımcı olan adaptojen bitkilerden bir tanesidir. Stres kaynaklı tükenmişlik ve zihinsel yorgunluğun hafifletilmesi Oksidatif stresle mücadeleyi desteklemek Bağışıklık...
Eki 13, 2022 | Uncategorized
Propolis boğaz spreyi özellikle mevsim geçişlerinde hayatınızı kolaylaştırabilir. Bu spreyler hazır olarak satın alınabilir ve elbette onları evde kendiniz de hazırlayabilirsiniz! Propolis; bal arıları tarafından yapılan; bağışıklık desteği, boğaz ağrılarını...
Eki 13, 2022 | Uncategorized
Jal jeera; oldukça aromatik, baharatlı bir Hint içeceğidir. Ferahlatıcı, serinletici bu tatlı tuzlu içecek çok çeşitli baharat ile hazırlanır. Kişniş, kimyon, nane, kala namak (siyah tuz), Himalata tuzu, şeker, nane, misket limon, biber, chaat masala, mango tozu,...
Eki 9, 2022 | Uncategorized
Usnea ya da diğer bir adı ile sakal likeni (yaşlı adamın sakalı) ağaç üzerine yetişen bir liken türüdür. Dalları saran ince ve beyaz bir ip görüntüsündedir. Likenler tek başına bir bitki gibi görünseler de aslında karşılıklı yararları için birlikte büyüyen mantar ve...
Eki 6, 2022 | Uncategorized
İspanyol enginarı; diğer adı ile pattypan squash (pattypan kabağı) küçük ebatlı bir yaz kabağıdır. Evet ispanyol enginarı olarak bilinen sebze bir enginar değil kabaktır! Yüksek verime sahip ve lezzetli bir tür kabak olan pattypan son yıllarda hem üreticiler hem de...
Eki 6, 2022 | Uncategorized
Gurjin yağı ya da diğer isimleri ile gurjum ya da gurjun balsam yağı bir esansiyel yağdır. Latince ismi: Dipterocarpus jourdainii ya da Dipterocarpus turbinatus Ağaç reçinesinden buhar damıtması ile elde edilen yağ başta Endonezya olmak üzere Hindistan, Çin,...
Eyl 30, 2022 | Uncategorized
Mangosten, mangostan ya da mangosteen meyvesi sarımsağı andıran görüntüsü ile oldukça sıra dışı egzotik bir meyvedir. Manav reyonlarında görmeye pek de alışık olmadığımız bu egzotik meyvenin Güneydoğu Asya iklimine uyumludur ve o bölgelerde yaygın yetişir. Mangosten...