Eyl 30, 2022 | Uncategorized
Yuzu meyvesi ya da yuja meyvesi, Japon limonu birden fazla narenciyenin bir karması ve melezidir. Bu meyve günümüzden yüzlerce yıl öncesinde Çin’de keşfedilmiştir. Şimdi ise uzak doğununda ötesinde tüm dünyada yaygındır. Latince ismi: Citrus Junos Yuzu Meyvesi Tadı...
Eyl 29, 2022 | Uncategorized
Protein tozu çeşitleri kullanımı günümüzde artık yalnızca profesyonel sporcuların kullanımı ile sınırlı değildir. Çeşitleri ise fazladır ve aslında çok farklı ihtiyaçlara yanıt verebilir. Haydi gelin protein tozlarına, çeşitlerine daha yakından bakalım! Protein Tozu...
Eyl 29, 2022 | Uncategorized
Yıldız meyvesi ya da diğer adı ile karambola (carambola); Hindistan, Malezya, Endonezya ve Filipinler başta olmak üzere tropikal bölgelerde yaygın yetişen bir meyvedir. Bu sağlıklı meyvenin yetiştiriciliği günümüzde çok çeşitli ülkelerde hatta Türkiye’de de...
Eyl 29, 2022 | Uncategorized
Durian meyvesi, Güneydoğu Asya’ya özgü bir meyvedir. Yetiştiği bölgelerde oldukça kıymetli görülen meyvenin lezzeti ne kadar güzelse, çoğu kişi için kokusu da aynı oradan kötüdür. Nerede Yetişir? Meyve,; Endonezya, Tayland, Malezya ve Filipinler başta olmak üzerine...
Eyl 25, 2022 | Uncategorized
Internal shower ya da iç duş, iç organ duşu son zamanların popüler fenomen tariflerinden bir tanesi. Peki bu tarif nasıl hazılanıyor? Ne işe yarıyor? Gerçekten işe yarıyor mu? Yan etkileri var mı? Zayıflatır mı? Zararlı mı? Tüm bu soruların yanıtları ve çok daha...
Eyl 25, 2022 | Uncategorized
Baoding topu; armoni topları, stres topu, endişe topları, terapi topları, sağlık topları, rahatlama topları veya Çin meditasyon topları olarak adlandırılır. Çoğu zaman şık bir kutu içinde çift olarak saklanan bu topların ne işe yaradığını, nasıl kullanıldığını merak...
Eyl 18, 2022 | Uncategorized
Hiltan otu ya da diğer bir yaygın ismi ile diş otu, kürdan otu; geleneksel olarak vitiligo, sedef hastalığı, böbrek taşları, idrar yolu enfeksiyonları, diyabet, astım için kullanılan bir bitkidir. Astım, bronşit, öksürük ve boğmaca gibi solunum rahatsızlıkları için...
Eyl 13, 2022 | Uncategorized
Satavari, Shatavari,shatawari, satavar, şatavari ya da diğer adı ile Hint kuşkonmazı Ayurveda tıbbının en öne çıkan bitkilerinden bir tanesidir. Bu nadide, tırmanıcı bitkinin özellike kök kısımları kıymetlidir. Kuşkonmaz ailesinin bir üyesidir. Latince ismi:...
Eyl 13, 2022 | Uncategorized
Garam masala baharatı, Hint sebze ve et yemeklerinde çok yaygın kullanılan bir karışım baharattır. Garam masala baharatı içeriği Hindistan’da bölgesel farklılıkları içerir. Örneğin ülkenin kuzeyinde tam toz halde bir karışım olarak kullanılan garam masala; güneyde ise...
Eyl 12, 2022 | Uncategorized
Cennet taneleri biberi (grains of paradise) ya da diğer isimleri ile malageta biberi, gine taneleri, gine biberi, timsah biberi yüksek aromalı bir tohum baharattır. Latince ismi: Aframonum melegueta Kuzey Afrika’ya özgü bU taneli baharat bünyesinde kakule, kişniş,...
Eyl 10, 2022 | Uncategorized
Darülfülfül diğer adı ile uzun biber (long pepper) ya da Tiflis biberi karabiberin yakın bir akrabasıdır. Çiçekli bir asma bitkisi üzerinde yetişir. Latince ismi: Piper longum ve Piper retrofactum Hem lezzeti için hem de sağlık faydaları için dünya mutfaklarında...
Eyl 10, 2022 | Uncategorized
Lucuma tozu, tropikal bir meyve olan lucuma meyvesinin kurutulup tam toz hale gelene kadar öğütülmesi ile hazırlanır. Güney Amerika’ya özgü bu sıra dışı meyve, oldukça lezzetli aynı zamanda besleyicidir. Yumuşak sarı bir dokuya, avokado ile mango arasında bi dış...