Oca 15, 2022 | Uncategorized
Katı şampuan, son yıllarda gittikçe popülerleşen alternatif bir ürünlerdür. Sıvı şampuanlara kıyasla çok daha fazla çevre dostu olan bu ürünler görüntü olarak sabundan farksızdır. Katı şampuanları sıvı şampuanlardan ayırt eden en önemli özellik bileşenlerinden suyun...
Oca 14, 2022 | Uncategorized
Rooibos çayı (Roybos), Afrika’ya özgü özellikle kıtanın Güney kısmında yüzyıllardır yaygın tüketilen bir bitki çayıdır. Bitki dağlık arazilerde kendiliğinden yetişse de günümüzde artan talep ile tarım arazilerine de ekilip biçilmeye başlanmıştır. Kırmızı çay, Afrika...
Oca 9, 2022 | Uncategorized
Tamari sos soya sosu ile çok benzer yapıda fakat tamamen glutensiz bir alternatiftir. Japon mutfağına özgüdür. Glutensiz Soya Sosu: Tamari Tamari, tamari soya sosu ya da tamarin olarak bilinir. Tamarinin de temel maddesi soya sosu gibi fermente edilmiş soya...
Oca 9, 2022 | Uncategorized
Coconut aminos, paleo diyetine uygun alternatif bir sos olmasıyla son zamanlarda popülerdir. Özellikle soya sosu ile kıyaslanan coconut aminos en az onun kadar lezzetlidir. Koyu rengi ve akışkan yapısı ile de soya sosuna benzer görüntüdedir. Tatlı – tuzlu...
Oca 4, 2022 | Uncategorized
İstiridye mantarı oldukça lezzetli görece mantar türleri arasında uygun fiyatlı bir türdür. Bu leziz ve sağlıklı mantarları çok çeşitli tarif ile değerlendirmen mümkündür. Birçok farklı tat ile uyumludur. İstiridye mantarları kolay bulunabilir mantarlardır ve tüm...
Ara 30, 2021 | Uncategorized
Bergamot, sıra dışı kıvrımlı görüntüsü ve mis gibi kokusu ile sizi kendine çekecek narenciye ailesinin en büyük ebatlı üyelerinden bir tanesidir. Bergamotu ya da bergamotlu çayı çoğumuz biliriz. Ancak neye benzediği konusunda o kadar da emin olamayabiliriz. Birçok...
Ara 29, 2021 | Uncategorized
Ökse otu, çekem, burç ağacı, gökçe ağacı ya da mistletoe yaprakları, dalları ve hatta meyvesi ile hasat edilerek kullanılan kıymetli bir bitkidir. Sıklıkla demlenerek çay gibi tüketilen ökse otu ile hazırlanan kremler, özler da vardır. Dahili olarak kullanılan ökse,...
Ara 27, 2021 | Uncategorized
Kiwano, hem görüntüsü hem lezzeti ile oldukça sıra dışı tropikal, egzotik bir meyvedir. Boynuzu andıran küçük dikenlerle kaplı dış kabuğu, jelli yapıdaki yeşil iç kısmı ile bu meyve kesinlikle görmeye ve denemeye değer. Kiwano, dış yüzeyi sebebiyle boynuzlu kavun,...
Ara 26, 2021 | Uncategorized
Brunede Kartofler Danimarka’da sıklıkla Noel zamanında hazırlanan, keyifli masaları süsleyen bir garnitürdür. Şekerle karamelize edilen patatesler tahminlerin de ötesinde eşsiz bir lezzete kavuşur! Brunede Kartofler sıklıkla kalabalık aile sofralarında et yemekleri,...
Ara 22, 2021 | Uncategorized
Baharatlı tuz; tüm sebze yemeklerinden, et yemeklerine, patlamış mısırdan hatta ev yapımı çikolata dek tariflerde kullanabileceğiniz gurme karışımlardır. Bu tuzlar hazır halde satın alınabilir fakat evde kendiniz de kolayca damak tadınıza göre de hazırlayabilirsiniz....
Ara 22, 2021 | Uncategorized
Nar kırma geleneği bugünden çok eski tarihlere dek uzanır. Nar; bereket, bolluk, refah, yenilenme, şans ve doğurganlık sembolü olan sihirli bir meyvedir. Dışarıdan gösterişsiz ve sade; içinde ise kıpkırmızı, rengarenk, bol ve bereketli bu meyvenin yeni yıl başında...
Ara 19, 2021 | Uncategorized
Paraben çok çeşitli cilt ve saç ürünü etiketlerinde denk gelebileceğim bir bileşendir. Bu bileşenin kullanımı ve sağlık üzerindeki zararları oldukça tartışmalıdır. Gün geçtikçe bu konuda hassasiyet gösteren tüketicilerin ve parabensiz ürünlerin sayısı artmaktadır....