Choripan sandviç, Güney Amerika kökenli bir atıştırmalık veya sokak yemeğidir. Chorizo adı verilen Latin Amerika’ya özgü baharatlı sosis ile ekmeğin birleşiminden oluşur. İşte basit bir choripan tarifi:
Choripan Sandviç Tarifi: Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- Chorizo sosis (tercihen taze ve baharatlı)
- Sosis ekmeği veya baget ekmeği (uzun ve gevrek ekmek)
- Soslar (isteğe bağlı): Chimichurri sosu, acı sos, mayonez, hardal vb.
- Taze doğranmış soğan, domates dilimleri veya diğer tercih ettiğiniz garnitürler (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Chorizo sosisi pişirmek için bir ızgara veya tavayı orta ateşte ısıtın.
- Chorizo sosislerini pişirmeden önce ciltlerine çizikler yapın. Bu, sosisin iç kısmının daha iyi pişmesini sağlayacaktır.
- Sosisleri ızgara veya tavada, her iki tarafını da çevirerek güzelce kızartın. Sosislerin iç kısmının tamamen piştiğinden emin olun.
- Sosisler piştikten sonra, ekmekleri hafifçe ısıtmak için ızgarada veya fırında birkaç dakika tutun.
- Ekmeğin ortasını kesin ve içine kızarmış chorizo sosisi yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak, choripan’ı soslarla ve garnitürlerle zenginleştirebilirsiniz. Chimichurri sosu, acı sos, mayonez, hardal veya taze doğranmış soğan, domates dilimleri gibi sevdiğiniz garnitürleri ekleyebilirsiniz.
- Choripan’ı sıcak servis yapın ve yanında patates kızartması veya yeşil salata gibi yan lezzetlerle sunabilirsiniz.
Choripan, genellikle açık havada mangal partilerinde veya sokak yemeklerinde popüler bir seçenektir. Baharatlı chorizo sosisin lezzeti, gevrek ekmekle birleştiğinde keyifli bir atıştırmalık sunar. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
