Çiçek Bamya Çorbası Tarifi
Çiçek Bamya Çorbası Tarifi için Malzemeler:
- 2 su bardağı çiçek bamya
- 1 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1 su bardağı rendelenmiş patates
- 1 soğan (doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 6 su bardağı sebze veya tavuk suyu
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım limon suyu
- Taze nane veya dereotu (isteğe bağlı, süsleme için)
Hazırlık:
- Çiçek bamya saplarını ayıklayın ve çiçeklerini temizleyin.
- Bir tencerede sıvı yağı ısıtın, doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.
- Rendelenmiş havuç ve patatesi ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
- Çiçek bamya ve suyu ekleyin, kaynamaya bırakın.
- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin, karıştırın.
- Çorba kaynadıktan sonra ateşi kısın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Limon suyu ekleyip karıştırın.
- Servis yapmadan önce üzerine taze nane veya dereotu ekleyebilirsiniz.
Çiçek Bamyanın Faydaları Neler?
- Düşük Kalorili ve Yüksek Lif İçeriği: Çiçek bamya, düşük kalorili bir sebze olup, yüksek lif içeriği ile sindirimi destekler ve tokluk hissi sağlar.
- Antioksidanlar: Çiçek bamya, antioksidanlar açısından zengin olup, vücuttaki serbest radikallerle savaşarak genel sağlığı destekler.
- Vitamin ve Mineral Kaynağı: İçerdiği vitaminler ve mineraller ile bağışıklık sistemini güçlendirir, kemik sağlığını destekler ve enerji metabolizmasına katkı sağlar.
- Bağışıklık Sistemini Güçlendirme: Çiçek bamya, içerdiği besinlerle bağışıklık sistemini destekleyerek hastalıklara karşı direnci artırabilir.
- Kan Şekerini Dengeleme: Lif içeriği, kan şekerini dengeleyerek diyabet riskini azaltabilir.
Çiçek bamya çorbası, lezzetli ve sağlıklı bir seçenek olup, çiçek bamyanın faydalarını sofranıza taşıyan bir tariftir. Yemek kültürlerinde çeşitli şekillerde kullanılan çiçek bamya, sağlıklı beslenme alışkanlıklarına katkı sağlayabilir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
