Çikolatalı kurabiye tarifi arıyor anca sürdürdüğünüz diyeti de bozmak istemiyor musunuz? Bu durumda bu tarif tam da size göre olabilir.
Leziz mi leziz bu çikolata parçalı kurabiyeler tamamen glutensiz, tahılsız ve yumurta içermiyor. Buna ek olarak Paleo diyete ve GAPS’a da tamamen uygun.
Üstelik hazırlaması da yalnızca 10 dakikanızı alacak!
Badem Unlu Çikolatalı Kurabiye Tarifi: Glutensiz ve Yumurtasız
Malzemeler
- 2 su bardağı zarsız çiğ badem unu
- Çeyrek çay kaşığı rafine edilmemiş deniz tuzu
- Çeyrek çay kaşığı kabartma tozu ya da karbonat
- Yarım çay bardağı akçaağaç şurubu (veya ham bal)
- Çeyrek çay bardağı tereyağı (veya süt ürünü kullanmıyorsanız eritilmiş hindistan cevizi yağı veya hurma yağı)
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü ve vanilya çubuğu
- Yarım su bardağı damla çikolata
Hazırlanışı
- Fırınınızı 175 dereceye ısıtın.
- Fırın tepsisine ağartılamış fırın kağıdını serin.
- Başka bir tarafta tüm kuru malzemeleri (çikolata parçaları hariç) orta boy bir kapta karıştırın.
- Daha sonra ıslak malzemeleri ekleyin ve iyice birleştirin, ardından çikolata parçacıklarını da karışıma ekleyin.
- 1 çorba kaşığı kadar kurabiye hamuru alın ve hafifçe yuvarladıktan sonra hazırladığınız fırın tepsisine kurabiyeleri dizin.
- Ardından kurabiyeleri düzleştirmek için avucunuzun içiyle biraz bastırın.
- Tüm kurabiyeler hazır olduğunda 10 dakika kadar pişirin.
- Bu kurabiyeler fırından ilk çıktığında çok yumuşak olacak, ancak yaklaşık on dakika soğuduktan sonra sertleşecekler.
Afiyet Olsun!
Dikkat!
Kurabiyelerinizi tamamen soğuduktan sonra hava geçirmez bir kaba aktarıp, oda sıcaklığında bir haftaya kadar veya dondurucuda birkaç aya kadar saklayabilirsiniz.
Badem unu yerine beyaz un veya hindistan cevizi unu kullanabilir miyiz?
Ne yazık ki, badem ununa göre çok daha yüksek oranda sıvı emdikleri için, bu tarifte beyaz un veya hindistan cevizi unu kullanmanız önerilmez.
Bu unlar ile kurabiyeleriniz çok kuru, ufalanan bir hamurla sonuçlanır.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
