Çıtır Çıtır Patates Topları Tarifi
Çıtır çıtır patates topları, dışı çıtır, içi yumuşacık olan lezzetli bir atıştırmalık ya da garnitür olarak sofralarda yerini alır. Özellikle çocukların çok seveceği bu lezzet, kolay hazırlanışı ve muhteşem tadıyla herkesin favorisi olacak.
Malzemeler
- 4 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- Yarım çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
Kaplama ve Kızartma İçin:
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı galeta unu
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Hazırlık Aşaması
- Patatesleri Haşlama:
- Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve iri parçalar halinde kesin.
- Patatesleri büyük bir tencereye koyun, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tuz ilave edin.
- Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar, yaklaşık 15-20 dakika haşlayın.
- Püre Haline Getirme:
- Haşlanan patatesleri süzüp geniş bir karıştırma kabına alın.
- Patatesler sıcakken tereyağını ekleyin ve ezerek püre haline getirin.
- Püreye rendelenmiş kaşar peyniri, yumurta sarısı, un, tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar yoğurun.
- Patates Toplarını Şekillendirme:
- Patates püresinden ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlayarak toplar yapın.
- Tüm karışımdan toplar hazırlayana kadar bu işlemi tekrarlayın.
Kaplama ve Kızartma
- Kaplama Aşaması:
- Bir kapta unu, başka bir kapta çırpılmış yumurtayı ve üçüncü bir kapta galeta ununu hazırlayın.
- Hazırladığınız patates toplarını önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın. Tüm topları bu şekilde kaplayın.
- Kızartma:
- Derin bir tencerede veya fritözde sıvı yağı ısıtın.
- Yağ yeterince ısındığında patates toplarını dikkatlice yağın içine bırakın ve altın rengini alana kadar, yaklaşık 2-3 dakika kızartın.
- Kızaran patates toplarını kağıt havlu serilmiş bir tabağa alın, fazla yağını emmesi için bekletin.
Servis Önerileri
- Çıtır patates toplarını sıcak olarak servis edin.
- Ketçap, mayonez veya yoğurtlu dip soslarla birlikte sunabilirsiniz.
- Yanında taze yeşillikler veya domates dilimleri ile garnitür olarak servis edebilirsiniz.
İpuçları
- Baharat Çeşitlendirme: İç harcına farklı baharatlar ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, kırmızı biber, kimyon veya sarımsak tozu kullanabilirsiniz.
- Peynir Çeşitlendirme: Kaşar peyniri yerine mozzarella, beyaz peynir veya parmesan peyniri kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.
- Fırında Pişirme: Daha az yağlı bir alternatif arıyorsanız, patates toplarını yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip 200 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika, altın rengi olana kadar pişirebilirsiniz.
Bu çıtır çıtır patates topları tarifi ile hem çocuklarınız hem de misafirleriniz için harika bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Kolay ve pratik bir şekilde hazırlanan bu lezzetli toplar, sofralarınıza renk ve lezzet katacak. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
