Çıtır Soğan Nasıl Yapılır?
El yapımı çıtır soğan halkaları, fast-food restoranlarının popüler atıştırmalığına lezzetli bir alternatif sunar. İnce dilimlenmiş soğanlar, hafif ve çıtır bir kızartma tabakasıyla kaplanır, ardından nefis bir atıştırmalık elde edilir.
Üstelik çıtır soğanlar, evde kolayca yapabileceğiniz bir tarife sahiptir. İşte sizi lezzetli bir çıtır soğan deneyimine götürecek basit bir tarif.
Çıtır Soğan Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 2 büyük soğan
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı mısır unu (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber (isteğe bağlı)
- Sıvı yağ (kızartma için)
Yapılışı:
- İlk olarak soğanları soyun ve ince halkalar halinde dilimleyin. Soğanları ince dilimlemek, çıtır soğanın anahtarıdır.
- Dilimlenmiş soğanları bir kaseye alın ve üzerine sütü ekleyin. Soğanları sütün içinde yaklaşık 30 dakika kadar bekletin. Bu işlem, soğanların acısını hafifletir ve daha yumuşak olmalarını sağlar.
- Sıvı yağı kızartma için geniş bir tavaya koyun ve ısıtın.
- Ayrı bir kasede unu, mısır ununu (isteğe bağlı), tuzu ve tatlı kırmızı biberi karıştırın.
- Süt ile ıslatılmış soğan halkalarını un karışımına batırın, ardından fazla unu silkeleyin.
- Unlanmış soğanları önceden ısıtılmış yağda kızartın. Soğanlar altın rengini alana kadar kızartın. Bu işlem genellikle 3-4 dakika sürer. Kızaran soğanları bir kağıt havlu üzerine çıkararak fazla yağı emmelerine izin verin.
- Sıcak çıtır soğanları servis yapın. Dilerseniz üzerine biraz tuz veya baharat serpebilirsiniz.
Çıtır soğanları yoğurtlu veya ketçap-mayonez karışımı gibi bir dip sos ile servis edebilirsiniz. Bu lezzetli atıştırmalık, özellikle hamburgerlerin yanında veya aperatif olarak servis edildiğinde tadına doyum olmaz. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
