Cobb salatası, zengin içeriği ve lezzetli malzemeleriyle öne çıkan Amerikan mutfağına ait bir klasiktir. Bu salata, genellikle tavuk göğsü, bacon, avokado, mavi peynir ve yumurta gibi protein ve vitamin açısından zengin malzemelerle yapılır.
Malzemeler:
Salata:
- 2 su bardağı ızgara tavuk göğsü, doğranmış
- 8 dilim bacon, kızartılmış ve doğranmış
- 2 yumurta, haşlanmış ve doğranmış
- 1 avokado, doğranmış
- 1 su bardağı kiraz domates, yarıya kesilmiş
- Yarım su bardağı mavi peynir, ufalanmış
- Yarım su bardağı mısır
- 1 baş marul (romaine, taze cress veya iceberg kullanabilirsiniz), doğranmış
Dressing (Sos):
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı Dijon hardalı
- Tuz ve karabiber
Yapılışı:
- Malzemeleri Hazırlama:
- Tavuk göğsünü ızgarada pişirin ve doğrayın. Bacon’ı kızartın ve doğrayın. Yumurtaları haşlayın, soyun ve doğrayın. Avokadoyu, kiraz domatesleri, mısırı ve marulu doğrayın.
- Salatayı Düzenleme:
- Servis tabağına doğranmış marulu yerleştirin. Üzerine ızgara tavuk, bacon, haşlanmış yumurta, avokado, kiraz domates, mısır ve mavi peyniri sıralayın.
- Dressing’i Hazırlama:
- Zeytinyağı, kırmızı şarap sirkesi, Dijon hardalı, tuz ve karabiberi bir kasede iyice karıştırarak sosu hazırlayın.
- Sosu Ekleyerek Servis Etme:
- Salatanın üzerine hazırladığınız dressing’i gezdirin. İsteğe bağlı olarak sosu salatanın üzerinde hafifçe karıştırabilirsiniz.
- Afiyetle Tüketme:
- Cobb salatasını hemen servis edin ve üzerine taze çekilmiş karabiberle süsleyebilirsiniz.
Püf Noktalar:
- Salatayı servis etmeden önce sosunu eklemek, malzemelerin lezzetini daha iyi birleştirir.
- Tavuk göğsünü önceden marine etmek veya baharatlamak, lezzetini artırabilir.
- Yumurtaları iyi haşlamak için kaynamış suya yumurtaları ekleyip 8-10 dakika kaynatarak haşlayabilirsiniz.
Cobb salatası, protein, vitamin ve lezzet açısından zengin bir seçenek olup, özellikle sağlıklı bir öğle veya akşam yemeği için mükemmel bir tercihtir. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
