Creme Brulee Cream Cold Foam, klasik Fransız tatlısı Crème Brulée‘den ilham alan lüks ve leziz bir kaplamadır. Vanilyalı muhallebinin zengin tatlarını soğuk köpüğün hafif, köpüklü dokusuyla birleştirir ve buzlu kahvelere, soğuk demlemelere ve hatta tek başına bir tatlı kaplaması olarak mükemmel bir ek olur.
Creme Brulee Cream Cold Foam, Crème Brulée’nin tatlarını taklit eden soğuk, köpüklü bir kremadır. Bu kaplamanın ana bileşenleri şunlardır:
- Vanilya Aroması: Vanilya özü veya vanilya fasulyesi ezmesinden elde edilir.
- Muhallebi Benzeri Zenginlik: Ağır krema ve bazen yumurta sarısı kullanılarak elde edilir.
- Karamel Notaları: Karamel şurubu veya şeker kullanılarak eklenebilir.
Bu köpük genellikle buzlu içeceklerin üzerine eklenir ve içeceğin tat profilini zenginleştirerek yavaş yavaş içeceğe karışır.
Creme Brulee Cream Cold Foam Tarifi
Malzemeler:
- 1/2 su bardağı ağır krema
- 1 yemek kaşığı vanilya şurubu (veya 1 tatlı kaşığı vanilya özü)
- 1 yemek kaşığı karamel şurubu (isteğe bağlı, daha derin bir karamel aroması için)
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Talimatlar:
- Ekipmanı Soğutun: Bir karıştırma kabını ve çırpıcıyı (veya elektrikli mikserin uçlarını) yaklaşık 10-15 dakika dondurucuya koyun. Bu, daha iyi bir köpük oluşturmanıza yardımcı olur.
- Malzemeleri Birleştirin: Soğutulmuş kaba ağır krema, vanilya şurubu, karamel şurubu (kullanıyorsanız) ve pudra şekerini ekleyin.
- Köpük Yapın: El mikseri, elektrikli mikser veya çırpıcı kullanarak karışımı kalın ve köpüklü hale gelene kadar çırpın. Bu işlem yaklaşık 2-3 dakika sürer. Köpük yumuşak tepeler oluşturmalıdır.
- Hemen Servis Edin: Köpüğü favori buzlu kahvenizin veya soğuk demlemenizin üzerine kaşıkla ekleyin. Köpük ayrıca tatlıların üzerine kaplama olarak da kullanılabilir.
Creme Brulee Cream Cold Foam Kaç Kalori?
Kalori içeriği kullanılan malzemelere ve miktarlarına bağlı olarak değişebilir. Verilen tarif baz alınarak yaklaşık bir hesaplama şöyledir:
- Ağır Krema (1/2 su bardağı): ~400 kalori
- Vanilya Şurubu (1 yemek kaşığı): ~50 kalori
- Karamel Şurubu (1 yemek kaşığı, isteğe bağlı): ~50 kalori
- Pudra Şekeri (1 yemek kaşığı): ~30 kalori
Toplam tarif için kalori: ~530 kalori
Servis başına, eğer köpüğü yaklaşık 2 yemek kaşığı olarak kullanırsanız, servis başına kalori içeriği yaklaşık olarak:
- 2 yemek kaşığı başına kalori: ~35-40 kalori
İpuçları ve Varyasyonlar
- Tatlılık Seviyesi: Damak zevkinize göre daha fazla veya daha az pudra şekeri veya şurup ekleyerek tatlılığı ayarlayın.
- Aromalı Varyasyonlar: Farklı aromalı şuruplarla (fındık, badem veya karamelli) deneyler yaparak özgün bir tat yaratın.
- Süt İçermeyen Seçenek: Laktoz intoleransı olanlar veya vegan diyetine uygun hale getirmek için süt içermeyen bir çırpma kreması alternatifi kullanın.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
