Dağ çileği; kocayemiş, davulga, yabani çilek, mongele, anderhana, çilek ağacı olarak da bilinen doğada kendiliğinden yetişen bir tür meyvedir.
Bu türün Latince ismi fragaria vesca olarak anılır.
Bu kıpkırmızı, yumuşacık çilekler çalılık arazilerde, dağlarda, kırlarda yetişir.
Dağ Çileği Ne Zaman Olur?
Sonbahar ve kış aylarında toplanır. Özellikle kasım ve aralık ayı boyunca doğada bol bulunur.
Faydaları sayısızdır, lezzeti bir yana genellikle bu faydaları sebebiyle şifa niyetine taze halde ya da kurutulduktan sonra tüketilir.
Kurutulmuş koca yemişler genellikle bala karıştırılarak kullanılır. Boğaz ağrısı, öksürük, boğaz enfeksiyonu gibi şikayetlerde doğal destek olarak yöre insanı tarafından tercih edilir.
- Şeker oranı düşük bir meyvedir.
Yabani çilekten geleneksel reçeteler ile reçel ve şurup da hazırlanabilir.
Dağ Çileği Reçeli Neden Acı Olur?
Kocayemiş Reçeli taze meyvelerden bol şeker ile hazırlanır. Yeterli şeker ilavesi yapılmazsa reçel acı olur. Meyvenin kendi şeker oranı çok düşüktür. Tohum kısımları da reçele acılık verebilir.
Koca Yemiş Faydaları Neler?
- Kuvvetli antioksidan ve anti enflamatuar özelliktedir.
- Romatizmaya iyi geldiği düşünülür.
- Kanser savaşçısı renkli meyvelerdendir.
- Ağız içi yaralardan kurtulmada etkilidir.
Dağ Çileği Yaprağının Faydaları Neler?
Bu bitkinin yalnızca tatlı meyve kısımları değil yeşil yaprak kısımları da çeşitli faydaları sebebiyle demlenerek tüketilir.
Yapraklar defne yaprağına benzer yapıda, geniş ve koyu yeşil renktedir.
Yapraklar özellikle romatizma, şeker ve tansiyon üzerindeki etkileri için ve karaciğeri temizlediği düşünüldüğü için kullanılmaktadır.
Yapraklar taze halde ya da kurutulduktan sonra kullanılabilir.
Dağ Çileği Nerede Yetişir?
Çok çeşitli iklim tiplerine uyum sağlayabilen bir meyvedir. Hem Akdeniz, Ege illerinde; hem de Karadeniz bölgesinde yaygın görülür.
Kocayemiş iklim isteği baskın değildir, kurak arazilerde de kolayca yetişir.
Kocayemiş Nasıl Yetişir?
Koca yemiş daha önce de söylediğimiz gibi doğada kendisinden yetişen bir türdür. Arıların da çok sevdiği bu bitki istenirse zirai olarak da yetiştirilebilir.
Yabani çilek, tohumdan yetiştirme, çelikleme ya da dal köklendirme yöntemi ile çoğaltılabilir.
Dağ Çileği Zehirler mi?
Dağ çileği zehirli bir tür değildir. Doğadan toplandığı haliyle, çiğ olarak tüketilebilir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
