Danish Fragilité Cake, hafif ve lezzetli bir tatlıdır ve genellikle özel günlerde veya özel davetlerde sunulan bir favoridir. Fragilité, birçok farklı katmandan oluşan zarif ve görsel olarak çekici bir pastadır.
Danish Fragilité Cake, genellikle birkaç ince katmandan oluşan, hafif ve lezzetli bir pastadır. Bu tatlı, genellikle özel günlerde veya kutlamalarda sunulur ve görsel olarak çekici bir sunum sağlar. Fragilité’nin ana bileşenleri arasında hafif ve kabarık kek tabanları, kremalı dolgu, meyve, fındık veya çikolata gibi ek malzemeler bulunabilir. Pastanın ismi, kırılgan (fragile) kek tabanlarından gelir.
Danish Fragilité Cake Nasıl Yapılır?
Danish Fragilité Cake, birkaç adımda hazırlanır. İşte temel Fragilité Cake tarifi:
Malzemeler:
Hamur için:
- 6 büyük yumurta
- 200 gr toz şeker
- 200 gr un
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Kremalı Dolgu için:
- 500 ml krema
- 50 gr pudra şekeri
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Dolgu için (isteğe bağlı):
- Çilek dilimleri
- Frambuaz veya böğürtlen
- İnce kıyılmış fındık veya çikolata parçaları
Yapılışı:
- Fırını 180°C (350°F) önceden ısıtın. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine 3 adet kek tabanı için daire şeklinde kağıt çizin.
- Yumurta ve toz şekeri büyük bir karıştırma kabında köpürene kadar çırpın.
- Unu ekleyin ve spatula ile dikkatlice karıştırın.
- Vanilya özütünü ekleyin ve karışımı homojen olana kadar karıştırın.
- Hamuru, hazırladığınız daire şeklindeki kalıplara eşit şekilde yayın.
- Fırında yaklaşık 10-12 dakika veya altın rengi olana kadar pişirin. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
- Krema, pudra şekeri ve vanilya özütünü bir karıştırma kabında katılaşana kadar çırpın.
- Soğuyan kek tabanlarını teker teker kremalı dolgu ile üst üste koyun. Her tabanın arasına krema sürün ve dilerseniz meyve veya çikolata parçaları ekleyin.
- Üzerini ve yanlarını kalan kremayla kaplayın.
- Dilimlenmiş meyvelerle veya çikolata parçalarıyla süsleyin.
- En az bir saat buzdolabında dinlendirin.
- Dilimleyerek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Kek tabanlarını pişirirken dikkatli olun, çünkü hızla yanabilirler.
- Kremayı katılaşana kadar çırpın, ancak fazla çırpmayın, aksi takdirde krema topaklanabilir.
- Kek tabanlarının arasına koyacağınız meyve veya çikolata parçalarını önceden hazırlayın ve suyunu süzün.
- Pastanın kenarlarını düzgün bir şekilde kaplamak için bir spatula kullanın.
- Pastanın üstünü süslerken kreatif olun ve meyve dilimleri, fındık veya çikolata parçaları kullanarak görsel bir etki yaratın.
Danish Fragilité Cake, zarif ve lezzetli bir pastadır ve özel günlerde veya kutlamalarda mükemmel bir seçenektir. Evde yapımı, özellikle sevdikleriniz için özel bir tatlı hazırlamak istediğinizde harika bir seçenektir. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
