Değişik Kurabiye Tarifleri

Değişik Kurabiye Tarifleri

1. Çikolatalı Çatlak Kurabiye:
   • Malzemeler: Yarım su bardağı kakao, 1 su bardağı toz şeker, 2 yumurta, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı un, 1 çay kaşığı kabartma tozu, çikolata parçaları veya damla çikolata.
   • Tarif: Kakao ve şekeri karıştırın, ardından yumurtaları ve sıvı yağı ekleyin. Un ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırın. Hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın, çikolata parçaları ekleyin ve fırında pişirin.
2. Bademli Kurabiye:
   • Malzemeler: 1 su bardağı toz badem, 1 su bardağı un, 1/2 su bardağı toz şeker, 1 yumurta, 1 çay bardağı tereyağı (oda sıcaklığında), vanilya özütü.
   • Tarif: Tereyağı ve şekeri çırpın, ardından badem, un, yumurta ve vanilyayı ekleyin. Hamurdan parçalar koparıp şekil verin ve fırında pişirin.
3. Zencefilli Kurabiye:
   • Malzemeler: 2 su bardağı un, 1/2 su bardağı toz şeker, 1/4 su bardağı pekmez, 1 yumurta, 1 çay bardağı tereyağı (oda sıcaklığında), 1 çay kaşığı zencefil tozu, 1 çay kaşığı tarçın.
   • Tarif: Un, toz şeker, zencefil ve tarçını karıştırın. Pekmez, yumurta ve tereyağını ekleyerek yoğurun. Hamurdan kurabiye şekilleri verin ve pişirin.
4. Portakallı Kurabiye:
   • Malzemeler: 2 su bardağı un, 1/2 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında), 1 yumurta, 1 portakalın rendelenmiş kabuğu, 1 çay kaşığı vanilya özütü.
   • Tarif: Tereyağı ve şekeri çırpın, ardından yumurtayı ekleyin. Unu, portakal kabuğu rendesini ve vanilyayı ekleyerek yoğurun. Hamurdan parçalar koparıp pişirin.

Değişik Kurabiye Tarifleri

5. Limonlu Kurabiye:
   • Malzemeler: 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında), 1 su bardağı toz şeker, 1 yumurta, 2 su bardağı un, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu, 1 çay kaşığı vanilya özütü, 1/2 su bardağı pudra şekeri (üzeri için).
   • Tarif: Tereyağı ve toz şekeri çırpın. Yumurtayı ekleyin ve karıştırın. Limon kabuğu rendesi, limon suyu ve vanilyayı ekleyin. Un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve pudra şekerine bulayın. Fırında 10-12 dakika pişirin.
6. Hindistan Cevizli Kurabiye:
   • Malzemeler: 2 su bardağı hindistan cevizi rendesi, 1 su bardağı un, 1/2 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında), 1 yumurta, 1 çay kaşığı vanilya özütü.
   • Tarif: Tereyağı ve şekeri çırpın. Yumurtayı ekleyin ve karıştırın. Vanilya özütünü ekleyin. Hindistan cevizi rendesi ve unu ekleyerek yoğurun. Hamurdan parçalar alıp yuvarlayın ve fırında 12-15 dakika pişirin.
7. Kakaolu Fındıklı Kurabiye:
   • Malzemeler: 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında), 1 su bardağı toz şeker, 1 yumurta, 2 su bardağı un, 1/4 su bardağı kakao, 1/2 su bardağı fındık (ince çekilmiş), 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı vanilya özütü.
   • Tarif: Tereyağı ve şekeri çırpın. Yumurtayı ekleyin ve karıştırın. Vanilya özütünü ekleyin. Un, kakao, kabartma tozu ve fındığı ekleyerek yoğurun. Hamurdan parçalar alıp şekil verin ve fırında 10-12 dakika pişirin.
8. Lavantalı Kurabiye:
   • Malzemeler: 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında), 1 su bardağı toz şeker, 1 yumurta, 2 su bardağı un, 1 yemek kaşığı kurutulmuş lavanta çiçeği, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı vanilya özütü.
   • Tarif: Tereyağı ve şekeri çırpın. Yumurtayı ekleyin ve karıştırın. Vanilya özütünü ekleyin. Un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Lavanta çiçeklerini ekleyin ve karıştırın. Hamurdan parçalar alıp şekil verin ve fırında 10-12 dakika pişirin.
9. Elmalı Tarçınlı Kurabiye:
   • Malzemeler: 1 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında), 1 su bardağı toz şeker, 1 yumurta, 2 su bardağı un, 1 çay kaşığı kabartma tozu, 1 çay kaşığı tarçın, 1 su bardağı rendelenmiş elma, 1 çay kaşığı vanilya özütü.
   • Tarif: Tereyağı ve şekeri çırpın. Yumurtayı ekleyin ve karıştırın. Vanilya özütünü ekleyin. Un, kabartma tozu ve tarçını ekleyerek yoğurun. Rendelenmiş elmayı ekleyin ve karıştırın. Hamurdan parçalar alıp şekil verin ve fırında 12-15 dakika pişirin.
10. Yer Fıstıklı Kurabiye:
    • Malzemeler: 1 su bardağı yer fıstığı ezmesi, 1 su bardağı toz şeker, 1 yumurta, 1 çay kaşığı vanilya özütü, 1/2 su bardağı un.
    • Tarif: Yer fıstığı ezmesi ve şekeri çırpın. Yumurtayı ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Unu ekleyerek yoğurun. Hamurdan parçalar alıp şekil verin ve fırında 10-12 dakika pişirin.