Deniz Mahsüllü Lazanya Tarifi
Deniz mahsülleriyle zenginleştirilmiş bu lazanya tarifi, deniz ürünleri severler için mükemmel bir lezzet şöleni sunuyor. İşte deniz mahsüllü lazanya yapmak için ihtiyacınız olan tarif:
Deniz Mahsüllü Lazanya Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 250 gr karides (temizlenmiş ve doğranmış)
- 250 gr kalamar (halka şeklinde doğranmış)
- 200 gr istiridye mantarı (doğranmış)
- 1 adet soğan (doğranmış)
- 3 diş sarımsak (ezilmiş)
- 400 gr konserve doğranmış domates
- 1 su bardağı balık suyu veya tavuk suyu
- 1 çay bardağı beyaz şarap (isteğe bağlı)
- 2 yemek kaşığı taze doğranmış maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kuru kekik
- Tuz ve karabiber
- 2 su bardağı ricotta peyniri
- 2 su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
- 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 9 adet lazanya yaprağı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
- Tavada zeytinyağını ısıtın, soğanı ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
- Karidesi, kalamarı ve mantarı ekleyin. Deniz mahsülleri iyice pişene kadar karışımı soteleyin.
- Üzerine konserve domatesi, balık suyu veya tavuk suyu ve beyaz şarabı ekleyin. Kekik, tuz ve karabiberle tatlandırın. Karışımı kaynatıp ardından 10-15 dakika kadar kaynamaya bırakın.
- Ayrı bir kapta ricotta peyniri hazırlayın.
- Fırın kabını yağlayın ve ilk katı oluşturmak için deniz mahsüllü sosun bir kısmını yayın.
- Üzerine lazanya yaprağı dizin, ardından ricotta peyniri, mozzarella ve parmesan peynirini serpiştirin. Bu katmanları üç kata kadar tekrarlayın.
- En üst kata mozzarella ve parmesan peyniri serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynirler eriyene ve üzeri kızarana kadar 30-35 dakika pişirin.
- Fırından çıkan deniz mahsüllü lazanyayı 10 dakika kadar dinlendirip dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
