Despacito pasta, Latin Amerika mutfağının bir lezzetidir ve adını ünlü “Despacito” şarkısından almıştır. Bu tatlı, klasik bir kek yapısına sahip olup, genellikle yoğun bir süt kreması veya dulce de leche ile kaplanır ve süslenir.
Malzemeler:
- 3 su bardağı un
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 4 yumurta
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya özütü
- Bir tutam tuz
Kreması için:
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 2 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
Süslemek için:
- Dulce de leche veya karamel sos
- Hindistancevizi rendesi veya çikolata rendesi
Yapılışı:
- Öncelikle kek hamurunu hazırlamak için, yumurtaları ve şekeri köpürene kadar çırpın. Ardından sıvı yağ, süt ve vanilya özütünü ekleyin ve karıştırın.
- Unu, kakao, kabartma tozu ve tuzu eleyerek karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin.
- Kek pişerken, kreması için süt, şeker, mısır nişastası ve yumurta sarılarını bir tencerede karıştırarak kaynamaya başlayana kadar pişirin. Ardından tereyağı ve vanilya özütünü ekleyin ve koyu bir kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Pişen keki kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuyan kekin üzerine hazırladığınız kremayı yayın.
- Son olarak, üzerine dulce de leche veya karamel sosu sürün ve hindistancevizi rendesi veya çikolata rendesi ile süsleyin.
- Despacito pasta, dilimleyerek servis yapın ve üzerine isteğe bağlı olarak çikolata sosu veya meyve ile süsleyebilirsiniz.
Despacito pasta, tatlı sevenler için lezzetli bir seçenektir ve özellikle özel günlerde veya davetlerde misafirlerinizi şaşırtmak için harika bir tercihtir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
