Elmalı cinnamon roll, tarçın ve elma dolgusu ile doldurulmuş, mayalı hamurun rulo şeklinde sarılarak yapılan bir tür tatlıdır. Genellikle tarçın, elma dilimleri ve şeker karışımı, hamurun üzerine yayılarak oluşturulan bu lezzetli tarif, genellikle üzerine glazür ya da karamel sos eklenerek servis edilir.
Bu tatlı, sıcak, taze ve tarçınlı bir lezzet sunar, genellikle kahvaltıda veya atıştırmalık olarak tercih edilir. Elmalı cinnamon roll, rulo şeklinde dilimlenip fırınlandıktan sonra harika bir koku ve tat bütünlüğü elde eder.
Elmalı Cinnamon Roll Tarifi
Malzemeler:
Hamur İçin:
- 1 su bardağı süt (ılık)
- 1 paket (2.5 tsp) instant maya
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/3 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 yumurta
- 4 su bardağı un (yavaşça ekleyerek yoğurun)
Dolgusu İçin:
- 1/2 su bardağı tereyağı (eritilmiş)
- 1 su bardağı kahverengi şeker
- 2 yemek kaşığı tarçın
- 2 büyük elma (rendelenmiş)
Üzeri İçin:
- Pudra şekeri (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Ilık sütte mayayı eritin ve şekeri ekleyin. Birkaç dakika bekleyin, maya köpürmeye başlayacak.
- Eritilmiş tereyağını, tuzu ve yumurtaları ekleyip karıştırın.
- Yavaşça un ekleyerek yumuşak bir hamur oluşturun. Hamurun üzerini örtün ve mayalanması için sıcak bir yerde yaklaşık 1 saat bekletin.
- Mayalanan hamuru unlanmış bir zeminde açın, dikdörtgen bir şekil elde edin.
- Eritilmiş tereyağı, kahverengi şeker ve tarçını karıştırarak oluşturduğunuz dikdörtgenin üzerine sürün.
- Rendelenmiş elmaları bu karışımın üzerine serpiştirin.
- Hamuru rulo şeklinde sarın ve 2.5 cm genişliğinde dilimlere kesin.
- Dilimleri yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin ve tekrar mayalanması için yaklaşık 30 dakika bekletin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
- Fırından çıkan sıcak cinnamon roll’ları isteğe bağlı olarak pudra şekeri ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
