English Muffin Bread, İngiliz muffinlerinin ekmeğe dönüştürülmüş bir versiyonudur. İşte basit bir English Muffin Bread tarifi:
Malzemeler:
- 4 su bardağı un
- 1 paket (7 gram) kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı toz şeker
- 2 su bardağı süt
- Mısır unu (ekmek kalıbını yağlamak için)
Yapılışı:
- Bir karıştırma kabında unu, tuzu ve toz şekeri karıştırın.
- Kuru mayayı ekleyin ve malzemeleri birleştirin.
- Sütü ekleyerek yavaşça karıştırın ve hamuru yoğurun. Elde ettiğiniz hamur, yapışkan ve elastik olmalıdır.
- Yoğurduğunuz hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeyde yaklaşık 5-10 dakika boyunca yoğurun. Hamur pürüzsüz ve esnek hale gelene kadar yoğurma işlemine devam edin.
- Yoğurma işlemi tamamlandığında, hamuru tekrar karıştırma kabına alın, üzerini temiz bir bezle örtün ve sıcak bir ortamda yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın. Hamurun hacmi yaklaşık iki katına çıkana kadar bekleyin.
- Mayalanan hamuru yağladığınız bir ekmek kalıbına aktarın. Üzerini hafifçe unlanmış bir bezle örtün ve tekrar yaklaşık 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
- Fırını 190 dereceye ön ısıtın.
- Mayalanan hamuru mısır unu ile yağladığınız ekmek kalıbına yerleştirin. Üzerini hafifçe un serperek yayın.
- Ekmek kalıbını önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Ekmek kabaracak ve altın rengini alacaktır.
- Fırından çıkan English Muffin Bread’i kalıptan çıkarın ve tamamen soğuması için tel bir rafa yerleştirin.
English Muffin Bread dilimlenerek tüketilebilir ve çeşitli şekilde kullanılabilir. Kahvaltılarda, sandviçlerde veya tost olarak servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine tereyağı veya reçel sürerek de lezzetlendirebilirsiniz.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
