Ev Yapımı Paleo Çikolata Tarifi
Paleo diyete tamamen uygun lezzetli çikolatalar yapmaya ne dersiniz? Bu çikolatalar; tamamen tahılsız ve glutensiz,
Hiç hayvansal süt ve süt ürünü içermiyor,
Rafine şeker içermiyor,
Ve tamamen gerçek gıdalarla hazırlanıyor!
Ev Yapımı Paleo Çikolata Tarifi
Bu tarif olduğu hali ile tüketilebileceği gibi daha komplike Paleo tatlı tariflerinin de bir harcı olarak kullanılabilir.
Bu çikolata ile isterseniz çikolatalı hindistan ceviz ezmesi, çikolatalı marshmallow ya da tuzlu karamel cupları yapabilirsiniz!
Malzemeler
- 1 su bardağı ham toz kakao (çiğ kakao çekirdeklerini kendiniz öğütebilir ya da çiğ kakao tozu kullanabilirsiniz)
- Yarım su bardağı hindistan cevizi yağı
- 4 yemek kaşığı ham bal
- Yarım çay kaşığı vanilya özü ya da vanilya çubuğu
- Çeyrek çay kaşığı stevia tozu yada 4-5 damla sıvı stevia -isteğe bağlı-
Hazırlanışı
- Hindistan cevizi yağını ocağın en düşük ısısında yavaş yavaş eritin. Ocağın ısısını hiç arttırmadan bal ekleyin ve eriyene kadar biraz çırpın.
- Kakao tozunu hindistan ceviz ve bal karışımına ekleyin ve sürekli çırpın.
- Parlak bir form görmeye başladığınızda ocağı kapatın ve karışımı ocaktan alın.
- Ocaktan aldıktan sonra da çikolata harcınızı bir süre daha çırpın. Tam olarak pürüzsüz ve parlak bir kıvam almasını sağlayın.
- Son olarak karışıma vanilya ya da vanilya özünü ekleyip kısaca çırpın.
- Çikolata istediğiniz kadar tatlı değilse, birkaç damla sıvı stevia ya da toz stevia ekleyin.
- Paleo çikolata harcınızı ağartılamış fırın kağıdı üzerine ince bir şekilde yayın ve bu biçimde soğutun. (İsterseniz bu iş için küçük kalıplar da kullanabilirsiniz. Kalıpları kullanacaksakız soğutma işlemini buzdolabında tamamlayın.)
- Soğuduğunda çikolataları kabaca parçalara ayırın ve servis edin. İsterseniz başka tariflerde değerlendirin.
Afiyet Olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
