Evde şeker hamuru yapmak, tatlıları süslemek ve özel etkinliklerde kullanmak için harika bir yetenektir. Şeker hamuru, pürüzsüz ve esnek bir yapıya sahip, renklendirilebilen ve kolayca şekil verilebilen bir malzemedir. Kendi şeker hamurunu evde yapmak, özgün ve kişiselleştirilmiş tatlılar yaratmanızı sağlar.
Şeker hamuru yapmak için ihtiyacınız olan malzemeleri bir araya getirerek başlayabilirsiniz. Pudra şekeri, jelatin, su ve biraz vanilya özütü, temel bileşenleridir. Bu malzemeleri karıştırarak ve yoğurarak, hamur kıvamına gelmesini sağlayabilirsiniz.
Ev yapımı şeker hamuru, farklı renklere boyanabilir ve istediğiniz şekilleri oluşturabilirsiniz. Gıda boyalarını kullanarak hamuru renklendirebilir ve pastaları, kurabiyeleri veya cupcakeleri renkli ve eğlenceli hale getirebilirsiniz.
- İpucu: Hazırladığınız şeker hamurunu kullanmadan önce bir süre dinlendirerek elastik bir yapı elde etmesini sağlayabilirsiniz. Ardından, hayal gücünüzü kullanarak tatlılarınızı süsleyebilir ve kişiselleştirilmiş tasarımlar oluşturabilirsiniz.
Evde şeker hamuru yapmak için aşağıdaki tarifi kullanabilirsiniz:
Malzemeler:
- 500 gram pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı jelatin
- 2 yemek kaşığı su
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- Gıda boyaları (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Jelatin ve suyu küçük bir kapta karıştırın ve 5-10 dakika kadar bekletin. Jelatinin şişmesi ve sertleşmesi gerekiyor.
- Şişen jelatini ısıtın. Jelatini sertleştiği kapta su banyesi üzerinde ısıtın. Dikkatlice karıştırarak jelatinin tamamen erimesini sağlayın. Ateşten alın ve biraz soğuması için bekletin.
- Büyük bir karıştırma kabına pudra şekerini ekleyin. Jelatin karışımını ve vanilya özütünü de ekleyin.
- Malzemeleri bir araya getirirken hamuru yoğurmaya başlayın. Elde edilen karışımın bir hamur kıvamına gelmesi gerekiyor. Hamur yapışkan ise daha fazla pudra şekerini ekleyebilirsiniz.
- Masa veya tezgah yüzeyini pudra şekerine bulayarak hamuru üzerine alın. Hamuru yaklaşık 5-10 dakika boyunca yoğurarak daha elastik bir yapı elde edin.
- İsteğe bağlı olarak gıda boyalarını ekleyin ve hamuru boyayın. Hamuru gıda boyalarıyla renklendirmek için birkaç damla boyayı ekleyin ve yoğurarak renklerin homojen bir şekilde dağılmasını sağlayın.
- Şeker hamurunu kullanmadan önce streç filmle sararak yaklaşık 1 saat kadar dinlenmeye bırakın. Dinlendikten sonra şeker hamurunu kullanmaya başlayabilirsiniz.
Bu tarifle evde şeker hamuru yapabilir ve pasta, kurabiye veya cupcake gibi tatlılarınızı süsleyebilirsiniz. Şeker hamurunu kullanmadan önce oda sıcaklığında bekletmek ve gerektiğinde pudra şekerini kullanarak yapışkanlığı azaltmak önemlidir. Ayrıca, şeker hamurunu hava geçirmez bir kapta saklamalısınız, böylece kurumaması ve sertleşmemesi için nemli kalır.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
