Flapjack, yulaf ezmesi, tereyağı, şeker ve altın veya altın renkli şurup gibi malzemelerin birleştirilmesiyle yapılan İngiliz bir tatlı atıştırmalıktır. Genellikle bir atıştırmalık olarak tüketilir ve kahvaltıda veya öğleden sonra çay saatlerinde popülerdir. Kıtır kıtır bir dokuya sahiptir, lezzetli ve besleyicidir.
Flapjack tarifi, genellikle yulaf ezmesi, tereyağı, şurup ve kahverengi şekerin eritilmesi ve karıştırılmasıyla başlar. Karışım, fırınlanmış bir tepsiye yayılır ve fırında pişirilir. Pişirildikten sonra, flapjack dilimlenir ve servis yapılır.
Flapjack, farklı malzemeler eklenerek çeşitlendirilebilir. Örneğin, kuru meyveler, fındık veya çikolata parçaları eklenebilir. Ayrıca, bazı tariflerde süt, bal veya vanilya özütü gibi malzemeler de kullanılabilir.
Flapjack Tarifi
İşte kolay bir flapjack tarifi:
Malzemeler:
- 250g yulaf ezmesi
- 125g tereyağı
- 125g kahverengi şeker
- 2 yemek kaşığı bal
- 1/2 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
- Fırını 180°C’ye ısıtın ve 20×20 cm’lik bir kare kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
- Tereyağını küçük bir tencerede eritin, daha sonra kahverengi şekeri ve altın şurubunu ekleyin. Karıştırarak şeker eriyene kadar ısıtın.
- Yulaf ezmesini ve tuzu bir karıştırma kabında karıştırın, daha sonra erimiş tereyağı karışımını ekleyin ve iyice karıştırın.
- Karışımı hazırladığınız kalıba yayın ve 20-25 dakika boyunca fırında pişirin.
- Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!
Flapjack ve Pancake Arasındaki Fark Nedir?
Birleşik Krallık’ta ve diğer bazı ülkelerde, bir flapjack, yulaf ezmesi, tereyağı, şeker ve şurup veya balla yapılan pişmiş yulaf barına atıfta bulunur. Yoğun ve çiğnenebilir ve genellikle atıştırmalık veya kahvaltılık yiyecek olarak servis edilir.
Öte yandan, bir pancake un, yumurta, süt ve tereyağı veya sıvı yağ hamurundan yapılan ince, düz ve yuvarlak bir kektir. Tipik olarak bir ızgarada veya kızartma tavasında pişirilir ve şurup, meyve, reçel veya pastırma gibi tatlı veya tuzlu eşlikçilerle servis edilir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
