Fragilite Cake Orient Express Tarifi

Fragilite Cake Orient Express Tarifi

Fragilite Cake, özel bir tarif olan “Orient Express” versiyonuyla, lüks bir tatlı keyfi sunar. Orient Express’in gizemli ve lüks atmosferinden esinlenerek hazırlanan bu tarif, hafif ve lezzetli bir kek tabanı üzerine krema ve taze meyvelerle dolu nefis bir tatlıdır. İşte Orient Express Fragilité Cake tarifi:

Fragilite Cake Orient Express TarifiFragilite Cake Orient Express Tarifi

Malzemeler:

Kek Tabanı İçin:

• 4 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi

Krema İçin:

• 2 su bardağı soğuk krema
• 1/4 su bardağı pudra şekeri
• 200 gram labne peyniri
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• Yarım limon suyu

Üzeri İçin:

• Çilek dilimleri
• Frambuaz
• Yaban mersini
• Kivi dilimleri
• Taze nane yaprakları (süslemek için)
• Pudra şekeri (süslemek için)

Hazırlık:

1. Kek Tabanının Hazırlanması:

1. Fırını 180 dereceye ısıtın. Yuvarlak bir kek kalıbını yağlayın ve unlayın.
2. Yumurtaları ve toz şekeri geniş bir kase içinde açık sarı renge ve katılaşana kadar çırpın.
3. Unu ve kabartma tozunu eleyerek yumurta karışımına ekleyin. Dikkatlice karıştırın.
4. Vanilya özütü ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırın.
5. Hazırladığınız karışımı kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
6. Pişen keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

2. Kremanın Hazırlanması:

1. Soğuk kremayı ve pudra şekerini mikserle orta hızda katılaşana kadar çırpın.
2. Ayrı bir kapta labne peyniri, vanilya özütü ve limon suyunu iyice karıştırın.
3. Labne karışımını çırpılmış kremanın içine ekleyin. Hafifçe karıştırın, homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın.

3. Tatlıyı Birleştirme:

1. Soğuyan kek tabanını kalıptan çıkarın ve düz bir servis tabağına yerleştirin.
2. Üzerine hazırladığınız kremayı yayın.

4. Sunum:

1. Üzerini çilek dilimleri, frambuaz, yaban mersini ve kivi dilimleriyle süsleyin.
2. Taze nane yaprakları ve pudra şekeri ile süsleyin.
3. Dilimleyerek servis yapın ve lüks bir sunumla servis edin.

İpuçları ve Notlar:

• Kek tabanını pişirirken dikkatli olun, fazla kızarmasına izin vermeyin, çünkü kek tabanı hafif ve yumuşak olmalıdır.
• Kremanın kıvamını kontrol edin, çok fazla çırpılmamalıdır, aksi halde kıvamı bozulabilir.
• Tatlıyı hazırladıktan sonra buzdolabında en az 1 saat bekletin, bu sayede kreması sıkılaşır ve daha iyi dilimlenir.
• Süslemeler için farklı meyveler veya çikolata rendesi de kullanabilirsiniz.
• Servis yapmadan önce tatlıyı en az 30 dakika oda sıcaklığında bekletin, böylece tadı daha iyi açılır.

Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.

Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!

Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu