Fransız Usulü Kremalı Mantar Sosu Tarifi
Fransız mutfağının lezzetli ve klasik bir sosu olan Fransız usulü kremalı mantar sosu, yemeklere zengin bir tat ve dokunuş katıyor. Bu sos, mantarların lezzetiyle krema ve baharatların uyumunu mükemmel bir şekilde birleştiriyor. Fransız mutfağından esinlenerek hazırlanan bu sos, et yemekleri, makarnalar ve tavuk gibi birçok farklı yemeğin yanında harika bir lezzet sunuyor. İşte pratik ve lezzetli Fransız usulü kremalı mantar sosu tarifi!
Fransız Usulü Kremalı Mantar Sosu Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram mantar, dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 küçük soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 1/2 su bardağı beyaz şarap
- 1 su bardağı krema
- Tuz ve karabiber, zevkinize göre ayarlanmış
- Taze maydanoz veya fesleğen yaprakları (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Bir tavada tereyağını eritin. Doğranmış soğanı ekleyin ve hafifçe karamelize olana kadar kısık ateşte kavurun.
- Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar orta ateşte soteleyin. Mantarlar altın rengini alana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
- Sarımsağı ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirin. Sarımsağın aroması yayılmalıdır.
- Beyaz şarabı ekleyin ve karıştırarak birkaç dakika kaynatın. Şarap, sosun lezzetini artıracak ve alkolünü kaybedecektir.
- Krema ekleyin ve sosu hafifçe karıştırarak ısıtın. Kremayı mantarlarla iyice karıştırın ve sosu kısık ateşte 5-10 dakika kadar kaynatın. Bu, kremayı biraz yoğunlaştıracak ve sosun lezzetini artıracaktır.
- Sosu tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kişisel tercihinize göre miktarı ayarlayabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak taze maydanoz veya fesleğen yaprakları ekleyebilirsiniz.
- Fransız usulü kremalı mantar sosunu, haşlanmış makarnaların üzerine veya et yemeklerinin yanında servis yapabilirsiniz. Aynı zamanda, tavuk veya ete de lezzetli bir sos olarak kullanabilirsiniz.
Kremalı mantar sosu, zengin bir lezzete sahip, kremsi ve aromatik bir sosudur. Şarabın eklenmesi sosun karakteristik Fransız tadını verir. Bu sos, özel yemeklerinizde veya davet sofralarında harika bir seçenek olacaktır.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
