Fusulli Makarna, İtalyan mutfağının renkli bir parçasıdır ve adını İtalyanca “fuso” kelimesinden alır, bu da “makara” veya “spiralli” anlamına gelir. Fusilli makarnalar genellikle helix şeklinde veya yaygın olarak bilinen adıyla “spiralli” yapısıyla dikkat çeker. Bu makarnalar, sosları iyi tutabilen ve çeşitli lezzetleri mükemmel bir şekilde absorbe eden benzersiz bir dokuya sahiptir.
Fusilli Makarna Özellikleri:
- Form ve Yapı: Fusilli makarnalar, spiral veya helix şeklindeki uzunca bir yapıya sahiptir. Bu özellik, çeşitli sosları makarnanın etrafında dolandırma yeteneğini arttırır.
- Çeşitlilik: Fusilli makarna, buket şeklindeki bukala, tricolore gibi farklı çeşitlerde bulunabilir. Renkli veya doğal içeriklerle yapılan fusilli çeşitleri, tabağınıza renk ve görsel çekicilik katar.
- Sos Emme Yeteneği: Spiralli yapısı, sosları içine çekme ve makarnaya mükemmel bir şekilde yapışma özelliği sunar. Bu, farklı soslarla mükemmel bir uyum sağlamak için ideal bir yapı sunar.
Fusilli Makarna Tarifi
Makarna Malzemeleri:
- 400g fusilli makarna
- Tuz (makarna haşlamak için)
- Su (makarna haşlamak için)
Sos Malzemeleri:
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 400g domates sosu
- Tuz ve karabiber
- Yarım çay kaşığı kırmızı biber flakes (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- Parmesan peyniri (servis için)
Yapılışı:
- Bol su ve tuz eklenmiş bir tencerede fusilli makarnayı haşlayın. Paket üzerindeki talimatlara göre süre belirleyin ve al dente pişirin.
- Başka bir tavada zeytinyağını ısıtın, sarımsakları ekleyin ve hafifçe kavurun (isteğe bağlı).
- Domates sosunu tavaya ekleyin, tuz, karabiber, kırmızı biber flakes (varsa) ve kuru kekik ilave edin. Karışımı kaynamaya bırakın.
- Haşlanmış fusilli makarnayı tavaya ekleyin ve sosla iyice karıştırın. Makarnanın sosu emmesi için birkaç dakika daha pişirin.
- Servis öncesi üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpip sıcak servis yapın.
Fusulli Makarna Sosu:
Fusilli makarna sosları çeşitlilik gösterebilir. Bu tarifte kullanılan domates sosu, zeytinyağı ve baharatlarla yapılan bir temel sos önerisidir. Ayrıca, kremalı, pesto, deniz ürünlü veya sebzeli soslar da fusilli makarnalarla harika bir uyum sağlar.
Fusilli makarna, lezzetli ve hızlı bir yemek hazırlamak için ideal bir seçenektir. Spiralli yapısı ve çeşitli soslarla uyumu, bu makarnayı sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri yapar.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
