Hasselback patates, adını İsveç’teki Hasselbacken restoranından alan ve dilimlenmiş patateslerin üzerine yağ veya tereyağı ile fırınlanarak yapılan lezzetli bir yemektir. İşte Hasselback patates tarifi
Malzemeler:
- Büyük boy patatesler
- Tereyağı veya zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- İsteğe bağlı olarak: rendelenmiş kaşar peyniri, doğranmış yeşil soğan veya biber
Hazırlık:
- Patatesleri Hazırlama:
- Tercihen büyük boyutta patatesler seçin. Yıkayın ve kabuklarını soyun (isteğe bağlı olarak kabuklu bırakabilirsiniz).
- Patatesleri yatay olarak düzgün dilimler halinde kesin, ancak tam kesmemeye dikkat edin. Dilimler patatesin alt kısmına kadar gitmeli ama patates bütün olarak kalacak şekilde olmalı.
- Yağlama ve Baharatlama:
- Fırın tepsisine ya da pişirme kabına patatesleri dizin.
- Üzerlerine eritilmiş tereyağı veya zeytinyağı gezdirin, her bir patatesin dilimleri arasına da yağ sürün.
- Tuz ve karabiber serpin. İsteğe göre diğer baharatları da ekleyebilirsiniz.
- Pişirme:
- Önceden ısınmış 200°C fırında patatesler yumuşayana ve kenarları kızarana kadar pişirin. Yaklaşık olarak 45-55 dakika sürebilir. Pişme süresi patateslerin boyutuna ve fırının sıcaklığına göre değişiklik gösterebilir.
- Servis:
- Pişirdikten sonra patatesleri fırından alın ve hemen servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri veya doğranmış yeşil soğan serpebilirsiniz.
İpuçları:
- Dilimler arasına ek malzemeler eklemek patatesin daha lezzetli olmasını sağlar.
- Patatesleri düzenli dilimler halinde kesmek için keskin bir bıçak kullanın ve tam patatesin altına kadar kesmeye çalışın.
- Patateslerin üzerine ekstra lezzet katmak için farklı baharatlar veya otlar kullanabilirsiniz.
Hasselback patates, görünümüyle ve lezzetiyle misafirlerinizin beğenisini kazanacak şık bir yan yemek veya ana yemek olarak servis edebilirsiniz.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
