Hızlı Turşu Beyaz Lahana Tarifi
Beyaz lahana kullanarak yapılan hızlı turşu, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık veya garnitür seçeneğidir. İşte leziz bir tarif:
Malzemeler:
- 4 su bardağı beyaz lahana (ince doğranmış veya rendelenmiş)
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı sirke (elma sirkesi tercih edilebilir)
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Taze baharatlar (taze kişniş, dill, tane karabiber gibi)
Yapılışı:
- Beyaz Lahana Hazırlığı:
- Beyaz lahanayı ince doğrayın veya rendeleyin. İhtiyacınıza bağlı olarak lahanayı yıkayıp süzebilirsiniz.
- Turşu Suyunun Hazırlığı:
- Bir kasede su, sirke, tuz ve şeker karıştırın. İsteğe bağlı olarak sarımsak ve taze baharatları ekleyin.
- Lahananın Turşu Suyuna Eklenmesi:
- Hazırladığınız beyaz lahanayı turşu suyuna ekleyin. Lahanaların tamamen sıvı içinde olduğundan emin olun.
- Bekleme Süresi:
- Turşuları buzdolabında en az birkaç saat bekletin. Daha iyi bir lezzet elde etmek için mümkünse bir gece buzdolabında dinlendirin.
- Tüketim:
- Turşuları buzdolabında beklettikten sonra dilimleyip veya doğrayarak tüketebilirsiniz. Üzerine taze baharatlar ekleyerek servis yapabilirsiniz.
Püf Noktalar:
- İnce Doğrama veya Rendeleme:
- Lahanayı ince doğramak veya rendelemek, turşuların daha hızlı ve homojen bir şekilde fermente olmasına yardımcı olur.
- Baharat Seçenekleri:
- Taze kişniş, dill, karabiber gibi baharatları ekleyerek turşulara ek lezzet katabilirsiniz.
- Beyaz Lahanayı Süzmek:
- Lahanayı yıkayıp süzdükten sonra kullanmak, turşuların daha temiz ve sağlıklı olmasına katkıda bulunabilir.
- Turşuların Uzun Süre Bekletilmesi:
- Turşuları bir gece buzdolabında bekletmek, lahananın turşu suyunu daha iyi içine çekmesine olanak tanır.
- Hızlı beyaz lahana turşusunu salatalarda, sandviçlerde, dürüstlerde veya sadece atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Bu pratik ve lezzetli tarif, beyaz lahananın fermente edilmiş harika bir versiyonunu sunar.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
