Honey jelly –dondurulmuş ballı jöle– çeşitli sosyal medya platformlarında popülerlik kazanmış, çok basit bir tariftir.
Serinleten yapısı ve sıra dışı görüntüsü ile popülerleşen bu tarif bal jölesi, donmuş bal, honey jelly, frozen honey jelly gibi isimlerle ülkemizde ve dünyada karşılık bulur.
Frozen Honey Jelly Tarifi
Basit tarifte yalnızca bal kullanılır. Bal plastik bir şişeye doldurulur. Bunun için tek kullanımlık bir su şişesi kullanılabilir. Yada satın alınan bal plastik şişe içinde ise doğrudan buzluğa gönderilebilir.
- Bu işlem için kesinlikle cam şişe kullanılmamalıdır.
Balla dolu şişe buzluğa atılır. Donmuş balın hazır olması için kesin bir süre yoktur. Bal buzlukta 1 saatten 24 saate kadar bekletilebilir.
Bu süreye bağlı olarak balın yapısı ve dokusu çeşitli kıvamlar alır. Kısa süreli bekletmelerde jölemsi bir kıvam alırken, daha uzun bekler ise katı bir yalama şekeri kıvamı alır.
Şişe içindeki bal dondurucudan çıktığında şişeden çıkması çok zor değildir.
- Şişeyi çıkardıktan sonra tezgaha birkaç kez vurmanız işinizi kolaylaştırır.
Kaygan ve tatlı yapısı ile bal şişeyi sıkmanız ile birlikte kolayca şişenin ağzı kısmından dışarı çıkacaktır.
Donmuş bal hazırlamanın güzel yani çok basit olması olsa da bu tarifi de elbette çeşitlendirmek ve zenginleştirmek mümkündür.
Örneğin buzluğa atılacak bala ilave espresso ve süt ekleyerek donmuş ballı latte hazırlanabilir.
Ya da çeşitli doğal gıda renklendiricileri ile bala renk verilerek bu akım daha da eğlenceli bir hale getirilebilir.
Ballı Jöle Zararlı mı?
Bu eğlenceli akım gençler arasında popülerdir. Şişenin tamamını bitirmeyi hedefleyen challengelar vardır. Elbette bir şişe dolusu balı yemek olası değildir. Bunu denemek bile çok tehlikeli olabilir.
Donmuş balın biraz tadına bakmak size zarar vermese de aşırıya kaçmak mide bulantısı, kusma, şişkinlik, ishal gibi şikayetleri beraberinde getirebilir.
Ayrıca honey jelly akımına kendiniz fazla kaptırıp bunu sıkça tekrarlamak dişlerinize de fazlasıyla zarar verebilir. Diş minesi zedelenebilir ve diş dolguları hasar görebilir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
