İran Pastaları Tarifleri
İran mutfağı, zengin ve çeşitli tatlılarıyla ünlüdür. İşte bazı popüler İran pastaları:
İran Pastaları Tarifleri
- Şirin Polo: Şirin Polo, İran’ın geleneksel tatlı pilavıdır. İçinde pirinç, kurutulmuş meyveler, şeker, gül suyu ve baharatlar bulunur. Renkli şekerlemeler ve bademle süslenerek servis edilir.
- Sholeh Zard: Sholeh Zard, safran ve pirinç unuyla yapılan popüler bir İran tatlısıdır. Tatlı, şeker, gül suyu, tarçın ve süt ile hazırlanan özel bir karışımla yapılır. Üzerine badem, fıstık ve tarçın serpilerek servis edilir.
- Baghlava: Baghlava, ince hamurlar arasına badem, ceviz veya fıstık doldurulan ve şerbetle tatlandırılan bir tatlıdır. Üzerine gül suyu ile aromalandırılmış şerbet dökülerek servis edilir.
- Zoolbia-Bamieh: Zoolbia-Bamieh, kızartılmış hamur tatlılarıdır. Şeker, nişasta, un ve şekerlemelerle yapılırlar. Şerbetle tatlandırılır ve genellikle çayla birlikte servis edilir.
- Gaz: Gaz, gül suyu, fıstık, şeker, gül yaprağı özü ve sertleştirici maddelerden yapılan popüler bir İran tatlısıdır. İnce şeritler halinde kesilir ve genellikle özel günlerde ve kutlamalarda ikram edilir.
- Ranginak: Ranginak, hurmalı bir tatlıdır. Taze hurmalar ezilir, un, ceviz ve baharatlarla karıştırılır. Üzerine susam ve tarçın serpilerek servis edilir.
- Halva: Halva, tahin, şeker ve farklı aromalarla yapılan bir tatlıdır. İran’da farklı çeşitleri bulunur ve genellikle özel günlerde ve festivallerde tüketilir.
Bu sadece birkaç örnek olup, İran mutfağında daha birçok çeşitli ve lezzetli pasta ve tatlı çeşidi bulunmaktadır. Her biri farklı malzemeler ve yöntemlerle hazırlanır ve İran kültürünün zengin tatlı mirasını yansıtır.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
