Japchae, ince tatlı patates nişastası eriştesi ile hazırlanan bir Kore yemeğidir. Aynı zamanda sebzeler, et veya deniz ürünleri ile birleştirilir.
- Japchae’nin temel malzemesi tatlı patates nişastası ile yapılan şeffaf eriştedir.
- Sebzeler (genellikle ıspanak, mantar, havuç ve soğan), et (genellikle dana eti) veya deniz ürünleri ile bir araya getirilir.
Japchae Nasıl Yapılır?
- Tatlı patates nişastasından yapılan erişte önce kaynar suda haşlanır, ardından soğuk su ile durulanır.
- Sebzeler ayrı ayrı pişirilir ve et veya deniz ürünleri ayrı bir tavada hazırlanır.
- Son olarak, haşlanmış erişte ve hazırlanan malzemeler özel bir karışım sos ile bir araya getirilir.
Japchae Servisi
- Japchae genellikle soğuk veya sıcak olarak servis edilir.
- Üzerine susam tohumları veya susam yağı gezdirilir ve renkli sebzelerle süslenir.
Sıkça Sorulan Sorular
1. Japchae’nin temel malzemesi nedir?
- Japchae’nin temel malzemesi tatlı patates nişastası ile yapılan şeffaf eriştedir.
2. Japchae’nin içeriği değiştirilebilir mi?
- Evet, Japchae’nin içeriği kişisel tercihlere göre değiştirilebilir. Sebzeler, et veya deniz ürünleri değiştirilebilir veya ekstra malzemeler eklenebilir.
3. Japchae hangi özel günlerde servis edilir?
- Japchae, Kore’de Chuseok (Dolunay Bayramı) ve Seollal (Yeni Yıl) gibi geleneksel festivallerde servis edilen bir yemektir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
