Johnny Marzetti, Amerikan mutfağının klasik bir yemeğidir ve genellikle makarna, kıyma et, domates sosu ve peynir içeren bir tür makarna yemeğidir. İşte bu lezzetli yemeğin tarifi:
Johnny Marzetti Tarifi
Malzemeler:
- 450 gram kıyma et (tavuk veya hindi eti de kullanabilirsiniz)
- 1 büyük soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, doğranmış
- 1 yeşil biber, doğranmış
- 2 su bardağı dilimlenmiş mantar (isteğe bağlı)
- 1 kutu (400 gram) doğranmış domates
- 1 kutu (200 gram) domates sosu
- 2 su bardağı makarna (örneğin, erişte veya fettuccine)
- 1 su bardağı rendelenmiş cheddar peyniri (veya mozzarella peyniri)
- 1 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- Taze maydanoz veya fesleğen yaprakları, servis için
Hazırlanışı:
- Büyük bir tavada orta ateşte zeytinyağını ısıtın. Soğanı ve yeşil biberi ekleyin, yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika soteleyin.
- Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar birkaç dakika daha soteleyin.
- Kıyma eti ekleyin ve kavurarak kahverengileşene kadar pişirin. Eğer kullanıyorsanız, mantarları da ekleyin ve pişirmeye devam edin.
- Doğranmış domatesleri ve domates sosunu tavaya ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın ve kaynamaya bırakın. Ardından ateşi kısın ve yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin, sos koyulaşana kadar arada bir karıştırın.
- Bu sırada ayrı bir tencerede makarnayı tuzlu suda paketin üzerinde belirtilen sürede haşlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzün.
- Pişmiş makarnayı büyük bir fırın kabına veya tavaya aktarın. Üzerine hazırladığınız etli domates sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.
- Rendelenmiş cheddar veya mozzarella peynirini makarnanın üzerine serpin.
- Fırını 180°C önceden ısıtın. Makarnanın üzerini rendelenmiş parmesan peyniri ile kaplayın.
- Makarnayı önceden ısıtılmış fırında, peynirler eriyene ve üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra üzerine taze doğranmış maydanoz veya fesleğen yaprakları serpin.
- Sıcak olarak servis yapın ve dilerseniz ekstra parmesan peyniri ile servis yapabilirsiniz.
İpuçları ve Notlar:
- Makarna Seçimi: Johnny Marzetti için genellikle uzun ve düz bir makarna türü tercih edilir. Erişte veya fettuccine gibi makarnalar kullanabilirsiniz.
- Peynir Seçimi: Cheddar ve parmesan peyniri tarifin geleneksel lezzetini verir, ancak kişisel tercihinize göre farklı peynirler de kullanabilirsiniz.
- Mantar Opsiyonu: Tarife mantar eklemek, yemeğe ekstra bir lezzet katmak için harika bir seçenektir, ancak isteğe bağlıdır.
Johnny Marzetti tarifi, dolgun ve doyurucu bir yemek olarak hem aile yemekleri için hem de davet sofraları için idealdir. Kolayca hazırlanabilir ve fırında pişirilerek lezzetli bir yemek sunumu yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
