Kabak graten, lezzetli ve sağlıklı bir yemek seçeneğidir. İşte basit bir kabak graten tarifi:
Kabak Graten Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 3 adet kabak
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı galeta unu veya ekmek kırıntısı (üzeri için)
Yapılışı:
- Kabakları yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Kabakları yarım santimetre kalınlığında dilimleyin.
- Soğanı ve sarımsağı ince şekilde doğrayın.
- Geniş bir tavada tereyağını eritin. Soğan ve sarımsağı ekleyerek kısık ateşte yumuşayana kadar soteleyin.
- Unu ekleyip kısık ateşte birkaç dakika daha karıştırarak kavurun.
- Sütü azar azar ekleyerek sürekli karıştırın. Karışım koyulaşıp kaynamaya başladığında ocaktan alın.
- Karışıma rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Tuz, karabiber ve pul biber gibi baharatları da ekleyebilirsiniz.
- Kabak dilimlerini tuzlu suda hafifçe haşlayın ve süzün.
- Kabak dilimlerini sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın.
- Kabakları sosla kaplanmış bir fırın kabına yerleştirin.
- Üzerine galeta unu veya ekmek kırıntısı serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve sıcak olarak servis yapın.
Kabak graten, ana yemek olarak veya yanında bir seçenek olarak servis edilebilir. Afiyet olsun!
Kabak Graten Yanına Ne Gider?
Kabak graten, genellikle tek başına bir ana yemek olarak servis edilebilir. Bununla birlikte, yanında bazı ek seçeneklerle sunabilirsiniz. İşte kabak gratenin yanında servis edebileceğiniz bazı lezzetli seçenekler:
- Yeşillikler: Kabak grateni taze ve çıtır yeşilliklerle servis edebilirsiniz. Roka, marul veya dereotu gibi sebzeler güzel bir denge oluşturur.
- Yoğurt: Kabak grateni yanında biraz yoğurtla servis etmek, lezzetini tamamlar. Özellikle süzme yoğurt veya sarımsaklı yoğurt tercih edebilirsiniz.
- Salata: Yanında bir mevsim salatası veya yeşil salata sunabilirsiniz. Taze sebzelerle zenginleştirilmiş bir salata, kabak grateni dengelemek için harika bir seçenek olacaktır.
- Pilav: Kabak grateni yanında bir pilavla servis etmek, doyurucu bir öğün oluşturabilir. Nohutlu pilav, bulgur pilavı veya pirinç pilavı gibi seçenekleri değerlendirebilirsiniz.
- Et veya tavuk: Eğer kabak grateni ana yemek olarak sunacaksanız, yanında bir et veya tavuk yemeğiyle tamamlamak iyi bir seçenek olabilir. Izgara tavuk, köfte veya biftek gibi et seçenekleri kabak graten ile uyum sağlayacaktır.
- Ekmek: Kabak gratenin yanında taze ekmek dilimleri veya çörekler sunabilirsiniz. Kabak graten sosunu ekmekle sürerek lezzetli bir deneyim elde edebilirsiniz.
Tabii ki, servis tercihleri tamamen size ve kişisel zevkinize bağlıdır. Kabak grateni sevdiğiniz diğer yan sebzeler veya garnitürlerle de deneyebilirsiniz. İyi bir denge ve lezzet uyumu oluşturacak şekilde servis yapmanızı öneririm. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
