Kabak Mezesi Tarifi Kabak, vitamin, mineral ve lif açısından zengin bir sebze olup, farklı şekillerde kullanılarak lezzetli mezeler hazırlanabilir.
Kabak Mezesi Tarifi
Malzemeler:
- 2 adet orta boy kabak
- 1 çay bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Yarım limonun suyu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
- Bir tutam taze nane veya maydanoz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Kabakları yıkayın, kabuklarını soyun ve rendeleyin. Rendelenmiş kabakları süzgece alın ve fazla suyunu sıkarak bir kaba alın.
- Yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın. Sarımsakları rendeleyerek veya ezerek karışıma ekleyebilirsiniz.
- Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın. Lezzetini kontrol edin ve gerektiğinde ayarlamalar yapın.
- İsteğe bağlı olarak taze nane veya maydanozu ince doğrayarak karışıma ekleyin.
- Hazırladığınız kabak mezesini bir servis tabağına alın. Üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek servis yapın.
Notlar:
- Kabak mezesi, taze sebzelerle veya ekmek dilimleriyle servis edilebilir.
- Sarımsak kullanımı mezenin lezzetini artırır, ancak isteğe bağlıdır.
- Nane veya maydanoz, mezenin taze ve aromatik bir dokusu olmasına katkı sağlar.
Kabak mezesi, hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık olarak sofranıza renk katar. Yoğurtlu ve limonlu sosuyla ferahlatıcı bir lezzet sunan bu meze, özellikle yaz aylarında tercih edilen bir lezzettir. Ayrıca, sağlıklı beslenme yolunda keyifli bir alternatif olarak da göze çarpar.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
