Kabak tatlısı, kışın geldiğine işaret eden en güzel lezzetlerden.
Geleneksel Kabak Tatlısı Tarifi
Kabakların şekerde bekletilip, ardından isteğe göre tarçın ve karanfille bir arada pişirilmesi bilinen en kolay ve en yaygın tarif.
Kabak tatlısını soğuk biçimde, bol ceviz ve biraz da tahin ile buluşturmak ise işin en keyifli kısmı!
Fırında kabak tatlısı tarifi de kabağın en gözde tariflerinden bir diğeridir.
Bu geleneksel leziz tariflere mutfağınızda birkaç yeni alternatif yaratmak isteyenler için değişik kabak tatlısı tariflerini sizin için bu yazımızda bir araya getirdik!
Haydi Başlayalım!
Bal Kabağı Tatlıları
Bal Kabaklı Muffin Tarifi
Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- 1 su bardağı pudra şekeri
- Yarım su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı önceden pişirilip püre kıvamına getirilmiş tatlı kabak
- 2 yumurta
- 4 yemek kaşığı tereyağı
Hazırlanışı
- Unu, kabartma tozunu, tarçını ve şekerleri bir kap içinde güzelce karıştırın.
- Kabak püresi ve yumurtayı da başka bir kap içinde iyice çırpın ve işlem sonunda tereyağı ile diğer kaptaki tüm kuru malzemeyi de ilave edin.
- Karışımı yağladığınız muffin kalıplarına eşit biçimde dökün ve önceden 180 dereceye ayarlayıp ısıttığınız fırında 15-18 dakika pişirin.
- Muffinlerin üzeri kızardığında fırından çıkarın ve bir süre dinlendirdikten sonra servis edin.
Afiyet Olsun.
Kabak Tatlısı Tarifleri
Bal Kabağı Pudingi Tarifi
Malzemeler
- Yarım kg önceden pişirilip püre kıvamına getirilmiş tatlı kabak
- Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
- 2 çay kaşığı toz tarçın
- 2 çay kaşığı toz Hindistan cevizi
- 3 yumurta
- 1 buçuk bardak krema
Hazırlanışı
- Geniş bir pişirme kabı içinde tüm malzemeyi güzelce karıştırın ve pişirme kabına dökün.
- Pişirme kabını da içine su doldurduğunuz daha geniş bir kap içine yerleştirin.
- Önceden ısıttığınız 180 derece fırına puding karışımınızı yerleştirin.
- 45 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tarçın ve krema ile süsleyerek servis edin.
Afiyet Olsun.
Balkabaklı Tarifler
Bal Kabaklı Dondurma Tarifi
Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 2 su bardağı önceden pişirilip püre kıvamına getirilmiş tatlı kabak
- 2 çay kaşığı toz tarçın
- 2 çay kaşığı toz hindistan cevizi
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zencefil -isteğe bağlı-
- 1 su bardağı krema
Hazırlanışı
- Orta boy bir tencerede orta ateşte sık sık karıştırarak süt, şeker, bal kabağı püresi ve baharatları düşük ısıda kaynatın.
- Karışımın biraz soğumasını bekleyin, ardından kremayı da karışıma ekleyin.
- Ilıyana kadar oda sıcaklığında, ılıyınca buzdolabında dinlendirin.
- Tamamen soğuduğunda karışımı dondurma makinenizin haznesine dökün ve talimatlara göre karıştırın.
- Makinadan çıkardığınızda dondurmanızı bir kaba alın, üzerini kapatın ve sertleşmek üzere buzluğa kaldırın.
- En az 8 saat dondurucuda kaldıktan sonra servis edin.
Afiyet Olsun.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
