Kakaolu Pasta Kreması Tarifi
Pasta kreması, tatlıları daha lezzetli ve çekici hale getiren önemli bir unsurdur. Kakaolu pasta kreması, çikolatalı lezzet severler için mükemmel bir tercihtir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz ipeksi kıvamda bir kakaolu pasta kreması tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 4 adet büyük boy yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı vanilin şeker
- 150 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
Kakaolu Pasta Kreması Yapılışı:
- Süt ve Kakao Karışımı:
- Orta boy bir tencerede sütü ısıtın, kaynama noktasına gelmeden önce ocaktan alın.
- Kakao ekleyerek karıştırın ve süt ile tamamen çözülene kadar karıştırmaya devam edin. Soğumaya bırakın.
- Yumurta Sarısı Hazırlığı:
- Yumurta sarılarını geniş bir kasede çırpın. Şeker ekleyerek iyice karıştırın.
- Un ve Mısır Nişastası Eklemek:
- Ayrı bir kasede un ve mısır nişastasını karıştırın. Yumurta karışımına ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Süt ve Kakao Karışımını Eklemek:
- Isınmış süt ve kakao karışımını, yumurta ve un karışımına yavaşça ekleyin. Sürekli karıştırarak topaklanmamasını sağlayın.
- Pişirme Aşaması:
- Karışımı tekrar tencereye alın ve orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Karışım gözle görülür şekilde koyulaşıp kaynamaya başladığında altını kapatın.
- Vanilin Şeker Eklemek:
- Vanilin şekeri ekleyin ve karıştırın. Karışımı soğumaya bırakın.
- Oda Sıcaklığındaki Tereyağını Eklemek:
- Soğuyan karışıma oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyin.
- Mikserle veya tahta bir kaşıkla iyice çırpın. Kremayı pürüzsüz ve hafif kıvamlı hale getirin.
- Servis:
- Kakaolu pasta kreması, pastalarınızı veya cupcakelerinizi süslemek için hazır. Soğuyan keklerin veya kurabiyelerin arasına sürerek de kullanabilirsiniz.
Püf Noktalar:
- Kremayı kullanmadan önce iyice soğumasını bekleyin.
- Un ve mısır nişastasını eklediğinizde topaklanma olmaması için sürekli karıştırın.
- Tereyağını ekledikten sonra kremayı iyice çırpın, bu sayede hafif ve ipeksi bir dokuya sahip olacaktır.
Bu kakaolu pasta kreması tarifi, evde kolayca hazırlanabilen, lezzetli ve ipeksi bir dokunuşa sahip harika bir kremadır. Şimdi pastalarınızı veya tatlılarınızı bu nefis kremayla süsleyebilir ve sevdiklerinizi şımartabilirsiniz. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
