Karamelize Sarımsaklı Kremalı Tavuk Tarifi Tavuk yemekleri arasında öne çıkan bir tarif arıyorsanız, karamelize sarımsaklı kremalı tavuk tam da aradığınız lezzeti sunabilir. Bu tarif, yoğun sarımsak aroması ve krema ile tavuğun mükemmel bir uyumunu sağlar.
İşte adım adım “Karamelize Sarımsaklı Kremalı Tavuk” tarifi:
Malzemeler:
Tavuk Marine İçin:
- 4 adet tavuk göğsü veya but
- 1 su bardağı yoğurt
- 4 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
Kremalı Sos İçin:
- 1 su bardağı krema
- Yarım su bardağı tavuk suyu
- 6 diş karamelize sarımsak (hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edin)
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz ve karabiber
Karamelize Sarımsak İçin:
- 1 su bardağı soyulmuş sarımsak karanfil
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı esmer şeker
Yapılışı:
1. Karamelize Sarımsak Hazırlığı:
- Soyulmuş sarımsak karanfillerini zeytinyağı ve esmer şeker ile bir tavada kısık ateşte pembeleşene kadar karamelize edin. Bu işlem, sarımsaklara hafif tatlı bir lezzet kazandıracaktır.
2. Tavuk Marine İşlemi:
- Tavuk göğsü veya butları yoğurt, ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiber içeren bir karışıma batırın. Tavukları bu marinatta en az 1 saat boyunca buzdolabında dinlendirin.
3. Tavuk Pişirme:
- Marine edilmiş tavukları bir tavada veya ızgarada pişirin. İki tarafı da altın rengi alana kadar kızartın.
4. Kremalı Sos Hazırlığı:
- Karamelize edilmiş sarımsakları tereyağı ile tavada hafifçe çevirin.
- Üzerine krema ve tavuk suyunu ekleyin. Sosu kısık ateşte karıştırarak birkaç dakika kaynatın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
5. Tavukları Sosa Ekleyin:
- Pişirilmiş tavukları hazırladığınız kremalı sosun içine ekleyin. Tavukları sosla kaplayarak birkaç dakika daha pişirin.
6. Servis:
- Karamelize sarımsaklı kremalı tavukları sıcak servis yapın. Yanında pilav veya ızgara sebzelerle servis edebilirsiniz.
Bu nefis tarifle, sarımsak ve kremanın muhteşem bir birlikteliğini tadacak, misafirlerinizi veya ailenizi lezzetli bir sofraya davet edebileceksiniz. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
