Karpuz Çorbası Tarifi
Sıcak yaz günlerinde sofralarımıza ferahlık katmanın en lezzetli yollarından biri olan karpuz çorbası, hafif ve sağlıklı bir seçenek olarak öne çıkıyor.
İşte serinletici karpuz çorbası tarifi:
Malzemeler:
- 4 su bardağı taze karpuz, çekirdekleri çıkarılmış ve küp şeklinde doğranmış
- 1 salatalık, soyulmuş ve doğranmış
- 1 kırmızı soğan, doğranmış
- 1 yeşil biber, doğranmış
- 1/4 su bardağı taze nane yaprakları
- 3 su bardağı su
- 1 limonun suyu
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Taze karpuzun çekirdeklerini çıkardıktan sonra, karpuzu küp şeklinde doğrayın.
- Salatalığı soyup halka halka doğrayın.
- Kırmızı soğanı ve yeşil biberi ince doğrayın.
- Taze nane yapraklarını yıkayın ve doğrayın.
- Doğranmış tüm malzemeleri bir karıştırma kabına alın.
- Üzerine su ve limon suyunu ekleyin.
- Tuz ve karabiber ekleyerek damak zevkinize göre tatlandırın.
- Malzemeleri bir spatula veya kaşık yardımıyla karıştırın ve çorbanın malzemeleri birbirine iyice karışana kadar buzdolabında en az bir saat soğumaya bırakın.
- Soğuduktan sonra çorbayı servis kaselerine paylaştırın.
- Üzerine taze nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
Notlar:
- Karpuz çorbasını daha da serinletmek istiyorsanız, buzdolabında bir süre daha bekletebilirsiniz.
- Limon suyu, çorbaya taze bir tat katar ve aynı zamanda karpuzun doğal lezzetini ön plana çıkarır.
- Baharatlı sevenler için çorba üzerine biraz çekilmiş karabiber eklemek de lezzet katacaktır.
Bu hafif ve lezzetli karpuz çorbası, yaz aylarında sofralarınıza taze bir nefes getirecek, aynı zamanda vitamin ve antioksidanlarla dolu sağlıklı bir seçenek sunacaktır. İsterseniz kendi yaratıcılığınızı kullanarak tarife farklı sebzeler veya baharatlar ekleyebilir, kişisel lezzetinize uygun bir çorba yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
