Kateşin ya da katehin (catechin); bitkilerde doğal olarak bulunan bir grup flavonoit bileşiktir.
Özellikle yeşil çayda bol miktarda bulunurlar. Yeşil çayın sağlığa faydaları, büyük ölçüde içerdiği kateşinlerden kaynaklanır.
Kateşinler, güçlü antioksidan özellikleri ile bilinirler ve serbest radikallerin neden olduğu hücresel hasarı önleyebilirler. Ayrıca, anti-inflamatuar özelliklere de sahiptirler ve bağışıklık sistemi fonksiyonunu destekleyebilirler.
Kateşinlerin faydaları arasında, kardiyovasküler hastalık riskinin azaltılması, kanser riskinin azaltılması, kilo kontrolüne yardımcı olması, beyin fonksiyonunu geliştirmesi ve diş sağlığını koruması sayılabilir.
Kateşinlerin etkileri, özellikle yeşil çay gibi kaynakları tüketirken, miktar ve süre açısından değişebilir. Aşırı tüketimi bazı yan etkilere yol açabilir, bu nedenle önerilen dozlarda tüketmek önemlidir.
Kateşin Nelerde Var?
Kateşinler, yeşil çayın yanı sıra, çeşitli bitkilerde de bulunurlar.
Bunlar arasında siyah çay, beyaz çay, oolong çayı, kakao, yaban mersini, ahududu, üzüm, elma, avokado, kiraz, brokoli, lahana ve soğan gibi gıdalar yer alır.
siyah çaydaki kateşinlerin bazı çeşitleri, oolong çayı ve beyaz çaydaki kateşinler de sağlık faydaları sağlayabilir.
Ancak, kaynaklarında bulunan kateşin miktarı, işleme, saklama ve hazırlama yöntemleri gibi faktörlere bağlı olarak değişebilir. Bu nedenle, en yüksek kateşin alımı için, taze ve doğal kaynakları tercih etmek ve hazırlama yöntemlerine dikkat etmek önemlidir.
Epikateşin Nedir?
Epikateşin, flavanol adı verilen bir grup flavonoid bileşiğidir. Bitkilerde doğal olarak bulunur ve özellikle yeşil çay, siyah çay, kakao, üzüm, yaban mersini, ahududu ve elma gibi gıdalarda bulunur.
Epikateşin, güçlü bir antioksidan özelliğine sahiptir ve serbest radikallerin neden olduğu hücresel hasarı önleyebilir. Ayrıca, anti-enflamatuar özellikleri ile de bilinirler ve bağışıklık sistemi fonksiyonunu destekleyebilirler.
Epikateşinin potansiyel sağlık faydaları arasında, kardiyovasküler hastalık riskinin azaltılması, kanser riskinin azaltılması, kilo kontrolüne yardımcı olması, insülin direncini azaltması ve beyin fonksiyonunu geliştirmesi sayılabilir.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
