Kemik suyu diyeti, son yıllarda sağlıklı beslenme trendleri arasında popüler hale gelmiş bir beslenme planıdır. Temel olarak, kemiklerin uzun süre kaynatılmasıyla elde edilen besleyici bir sıvı olan kemik suyunun tüketilmesine dayanır.
Kemik suyu, özellikle kemik, kıkırdak ve bağ dokusu gibi kolajen açısından zengindir ve içerdiği vitaminler ve minerallerle vücut için birçok fayda sağlar.
Kemik Suyu Diyeti Nasıl Yapılır?
Kemik suyu diyeti yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
- Doğru Malzemeleri Seçin: Kemik suyu yapmak için organik ve doğal malzemeler kullanmak önemlidir. Tavuk, dana, hindi veya balık kemikleri tercih edilebilir. Mümkünse, serbest dolaşan veya otlakta beslenen hayvanlardan elde edilen kemikleri tercih etmek daha iyidir.
- Kemikleri Hazırlayın: Seçtiğiniz kemikleri iyice temizleyin ve doğal olarak kırıp parçalayın. Eğer mümkünse, kemikleri bir gece önceden sirkeli suda bekletmek, mineral çözülmesini sağlayacaktır.
- Kemikleri Kaynatın: Büyük bir tencereye kemikleri, suyu, birkaç diş sarımsak ve sebzeleri ekleyin. Pişirme süresi önemlidir. Genellikle tavuk kemikleri için 12-24 saat, dana veya hindi kemikleri için 24-48 saat, balık kemikleri için ise 8-12 saat kaynatmak yeterli olacaktır. Düşük ısıda yavaş pişirme yöntemi daha fazla besin maddesinin salınmasına yardımcı olur.
- Süzme ve Saklama: Kemik suyunu süzerek posaları ayırın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra buzdolabında saklayabilir veya dondurabilirsiniz. İhtiyacınıza göre, çorbalar, yemekler veya içeceklerde kullanabilirsiniz.
Kemik Suyu Diyeti Örnek Menü
Öğün 1:
- Kahvaltıda yumurtalı sebzeli omlet
- Yanında bir bardak ılık kemik suyu
Öğün 2:
- Öğle yemeğinde tavuklu sebzeli salata
- Yanında bir bardak ılık kemik suyu
Öğün 3:
- Ara öğünde bir avuç badem veya fındık
- Yanında bir bardak ılık kemik suyu
Öğün 4:
- Akşam yemeğinde dana etli sebzeli güveç
- Yanında bir bardak ılık kemik suyu
Önemli Not: Kemik suyu diyeti, dengeli ve çeşitli bir beslenme planına dahil edilmelidir. Sadece kemik suyunun tüketilmesi yeterli beslenmeyi sağlamayabilir. Bu nedenle, besin değeri yüksek diğer besinleri de diyetinize eklemek önemlidir.
Unutmayın ki herkesin metabolizması farklıdır ve sağlıklı beslenme konusunda uzman bir diyetisyene danışmak en doğrusudur.
Bilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
