Kereviz tozu, kerevizin kurutulup ardından öğütülerek toz hale getirilmesi ile hazırlanır. Bu toz için kerevizin yaprak ya da kök kısımları tercih edilebilir.
Yaprak kısımları ile hazırlanan toz daha yeşil, kök kısımları ile hazırlanan toz ise kahverengine dönük renktedir.
İdeal biçimde hazırlanan kereviz tozu %100 kereviz içeriğine sahip olmalı ve ilave koruyucu, renklendirici yada glutenli herhangi bir un içermemelidir.
Kereviz unu, tamamen glutensiz bir üründür.
Malzeme olarak kullanıldığı tariflerde ilave tuza çoğu zaman hiç ihtiyaç duyulmaz. Bu özelliği ile sağlık sorunları nedeniyle tuz kullanımını sıfırlayan ya da çok azaltan kişilere harika bir alternatif ürün niteliğindedir.
Kereviz Tozu Nerelerde Kullanılır?
Kereviz kökü tozu, mutfağına glutenli unları sokmayı tercih etmeyenler için de harikadır!
Genellikle un ilavesi yapılan soslarda ve çorbalarda kıvam yakalamak için tercih edilir.
Çeşitli un karışımları ile hazırlanan poğaça, börek makarna gibi hamur işlerinde de yaygın kullanılır.
Hazır gıdaya geçiş evresindeki bebeklerin mamalarına az miktarda eklendiği bilinmektedir.
Kereviz Tozunun Faydaları Neler?
Tuzsuz diyet yapmak durumunda olan kişilere son zamanlarca uzman doktor ve diyetisyenlerce de sık sık önerilen kereviz unu, kereviz bitkisinin tüm şifasını da bünyesinde barındırır.
A ve C vitaminlerince zengindir. Kalp ve karaciğer dostudur. İdrar söktürücü özelliğe sahiptir.
Kereviz Tozu Nasıl Yapılır?
Kereviz, oldukça kalın yapıda ve kış aylarında hasat edilen bir sebze olduğundan güneşte kurutmaya elverişli değildir.
Kerevizi kurutmanın ve kerevizi toz haline getirmenin en ideal yolu bu iş için üretilen özel kurutucu makinaları kullanmaktır.
Kereviz Tozunun Zararları Var mı?
Kereviz unu, kereviz ile benzer özellikler gösterir. 
Sağlıklı kişiler için doğru pişirme biçimlerinde ve aşırıya kaçılmayan miktarlarda kullanıldığına hiçbir zararı yoktur.
Aşırı tüketiminde iştah açıcı ve ishal yapıcı etkisi olabilmektedir. Bu nedenle kullanımında aşırıya kaçmaktan kaçınılmalıdır.
Kereviz tozu fiyat bilgisi için ürün sayfamızı ziyaret edebilirsiniz. Kereviz tozumuz mevsiminde, kurutma makinalarında, ideal şartlar altında üretilir ve paketlenir.
Kereviz tozu ürünümüz %100 kereviz kökü içeriğine sahiptir. İlave koruyucu, renklendirici, gluten içermez.
Şimdi Satın AlBilgilendirici makalelerimizden, güncel ürün ve fiyat listelerimizden, kampanyalarımızdan haberdar olmak için bültenimize abone olabilir ve instagram sayfamızı takip edebilirsiniz.
Diğer Blog Yazılarımıza Göz Atın!
Sığla Yağı Yabani Kekik İç Pikan Cevizi Günlük Reçinesi Yerel Tohumlar Tahin Susam Ezmesi Günlük Buhuru Enerji Temizliği Gökova Susamı Kantaron Yağı Adaçayı Üzerlik Tohumu
